Чечевичный суп-пюре по-овернски

Автор: julinka 30 Ноября 2013
Чечевичный суп-пюре по-овернски

Суп французской кухни

чечевица красная-150 г
картошка- 220 г
соль морская ТМ «Salute di Mare» по вкусу
вода-1,5 л
лук- 1шт
корень сельдерея- 1/2 часть
петрушка, селеный лук
перец горошком
Нарезать картофель

 лук нарезать кубиками
В кастрюлю поожить картофель, лук, корень сельдрея ( я его не использовала, так как купила на рынке и забыла его там:), положить перец горошком налить воды, поставить на огонь, готовить 1,5 часа, многда помешивая, снять с огня, поперчить, процедить через сито,
гущу я блендернула.
затем долила навар, так чтоб получился суп-пюре, посолила

 В рецепте писалосб порубить зеленый лук, я заменила его на лук-порей.
Хороший супец получился

50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
forum 30 Ноября 2013
# 0

Как для постного супчика — не плохо.... Если разрешишь, потом выставлю один чечевичный,(здесь... под твоим).. который приходилось делать...

julinka 1 Декабря 2013
# 0

вот, а я ждала твоего комента, так как с супами пюре не часто сталкиваюсь, хотелось бы подробного технологического процесса от тебя

Zmeychka 30 Ноября 2013
# 0

рецепт — проще не бывает... но, как всегда, самое простое оказывается и самым вкусным)))

julinka 1 Декабря 2013
# 0

спасибо

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из курицы быстрое блюдо быстрый торт выпечка еда проста завтрак закуска запеканка запеканка без муки запіканка зелені помідори кабачок как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить соус из слив капуста картопля картофель консервація котлеты крабовые палочки куриные отбивные курица легко готовить меню сезона морква на зиму обед овочі овощи отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе пирог помидоры помідори простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт рецепт з фото рецепт приготовления отбивных рецепт приготовления творожной запеканки рецепт приготовления торта без выпечки рецепт українською рубленные котлеты рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски сыр творог томати торт торт без выпечки торт из печенья торт с творожной начинкой тыква ужин цукіні черрі чеснок шампиньоны
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014