Маринованные помидоры на зиму

Автор: HelenST 21 Июля 2021
Маринованные помидоры на зиму
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт - Консервированные Помидоры на Зиму. Помидоры на зиму по такому рецепту получаются очень вкусными.

Ингредиенты на 1 л банку

  • помидоры сколько войдет
  • морковь 2-3 кусочка
  • лук 2-3 кусочка
  • перец сладкий 2-3 кусочка
  • сельдерей 2 стебля
  • укроп 2 стебля
  • петрушка 2 стебля
  • лавровый лист 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный 3 горошка
  • соль 1/2 ст. л.
  • сахар 1 ч.л.
  • уксус 9% 1,5 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. ИНГРЕДИЕНТЫ УКАЗАНЫ НА 1-ЛИТРОВУЮ БАНКУ. Очищаем и промываем морковь, сладкий перец и лук. Нарезаем кружочками.
 2. Промываем томаты. Я стараюсь выбирать не крупные. Для красоты взяла еще желтые. Очищаем и промываем чеснок. Промываем зелень: сельдерей, петрушку, укроп.
3. Промываем с моющим и содой банки и крышки. На дно укладываем по 2 стебля сельдерея, укропа и петрушки. Добавляем по 2 зубчика чеснока, по 1 лавровому листу и по 3 горошины черного перца.
4. Заполняем банки наполовину помидорами. Добавляем по 2-3 кружочка моркови, перца и лука.
5. Заполняем доверху томатами. Заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 45 минут.
6. Через 45 минут сливаем воду. Заливаем чистым кипятком и оставляем во второй раз на 45 минут. Когда прошли 2-е 45 минут, сливаем воду и отправляем крышки стерилизоваться.
7. В каждую баночку добавляем по 0,5 ст. л. обычной каменной соли, по 1 ч. л. сахара по 1,5 ст. л. уксуса 9%.
8. Заливаю кипятком, укупориваю горячей стерилизованной крышкой. Переворачиваем крышками вниз и укутываем одеялом до полного остывания. Приятного аппетита!
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014