Борщ на зиму

Автор: Кукленок поваренок 10 Октября 2011
Борщ на зиму

Такая баночка борща всегда выручит когда времни совсем мало, а вся семья смотрит на тебя голодными глазами. 

1 кг свекла
1 кг помидоры
0,5 кг лук репчатый
0,5 кг морковка
0,5 кг перец сладкий
0,5 стакана растительного масла
1\4  стакана уксуса столового
перец горошком, лавровый лист, соль, сахар.

 

Свеклу, морковь трем на крупной терке или на шинковке.  Помидоры, лук режем.

 

 

 

 

 

Все выкладываем в кастрюле  и варим минут 30. Добавляем соль, сахар, перец, лавровый лист, растительное масло, уксус и варим еще 5-10 минут.

Самое главное не переворить.

Борщь готов когда на вкус он будет слегка не довареным.

 

Все раскладываем в стерилизованные банки, закрываем, переварачиваем и закутываем одеялами до полного остывания.


Для приготовления борща нам нужно:
Приготовленый бульон с картошечкой, за пять минут до готовности картошки кладем баночку борща, выдавливаем чесночек и кладем зелень.



 

125

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Сима 10 Октября 2011
# +1
Просто замечательно, муж как раз борщики любит!! надо будет попробовать!!!
Ксюша 10 Октября 2011
# +1
видимо важное замечание, что должно быть слегка недоваренным и обязательно крупная терка нас угощали подобной баночкой, но там все было кашицей, по вкусу даже слегка переварено, а после того как добавили в кастрюлю с борщом и вовсе расплылось
Мальвіна 13 Октября 2011
# 0
Скільки боночок вихдить з 1 кг буряків?
Кукленок поваренок 29 Октября 2011
# 0
у меня из 2кг свеклы получилось 5 баночек по 0,5
МаргаритаШеф 19 Ноября 2011
# 0
Это обалденный рецепт,Этим летом первый раз в жизни консервировала,Это и была вот эта заготовочка.Пальчики оближешь.А как время экономит ...ууу....
Zmeychka 27 Августа 2013
# 0

Давно уже хотела запастись чем-то подобным на зиму! Спасибо!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина зеленый песто к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничная закуска праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин фитнес меню цыплнок цыплнок табака шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014