Суп "Для ученого"

Автор: tanja210183 15 Ноября 2012
Суп \

Все гениально и просто. Когда только появилась продукция "Жменьки", а именно эта рисовая паутинка, я открыла для себя неповторность супа, который просто тает во рту. Где то  читала что суп это самое простейшее и полезнейшее  блюдо в мире. Туда можно положить много всего. Но про мой суп все попорядку.

 
   

 

 


 

Сначала я варю бульон: курица, лавровый лист, луковица, перец душистый горошком.

Потом вынимаю луковицу, когда бульон почти готов, она нам больше не понадобиться  

 

А вот основные продукты для супчика:картошка, цветная капуста, масло сливочное для зажарки, жареные грибы (у меня маслята), соль, морковь и зелень (у меня петрушка) и основной ингредиент РИСОВАЯ ВЕРМИШЕЛЬ "ЖМЕНЬКА".

Сначала кидаем картошку и грибы, варим 10-15 минут.

 

 

Жарим натертую морковку на сливочном масле и отправляем зажарку в суп, кадаем цветную капусту, варим 7-10 мин.  

 

Рисовая вермишель вариться очень быстро, ее нужно бросать за 5-7 мин. до готовности. Я ее немного поламала.  

 

Все блюда присаливаю в самом конце, добавить зелень и ваш суп готов.  
Всем приятного апетита!  




67

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
amaranth 16 Ноября 2012
# 0

интересные составляющие... и грибочки, и цветная капустка...

питательно и полезно... приготовлю дома, более точно опишу что чувствовала)))

tanja210183 16 Ноября 2012
# 0

Спасибо. Это мой первый рецепт. Попробуйте рисовая вермишель просто тает по рту в этом супе. Лесные грибы можна заменить шампиньонами (7-10 шт.средних). А овощи можна любые ложить, цветная капуста такая интересная по форме, обычно я не успеваю с ней что то сделать после того как сварю, так хрумкаю

richinna 16 Ноября 2012
# 0

С почином Вас и Добро пожаловать!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014