Суп "Для ученого"

Автор: tanja210183 15 Ноября 2012
Суп \

Все гениально и просто. Когда только появилась продукция "Жменьки", а именно эта рисовая паутинка, я открыла для себя неповторность супа, который просто тает во рту. Где то  читала что суп это самое простейшее и полезнейшее  блюдо в мире. Туда можно положить много всего. Но про мой суп все попорядку.

 
   

 

 


 

Сначала я варю бульон: курица, лавровый лист, луковица, перец душистый горошком.

Потом вынимаю луковицу, когда бульон почти готов, она нам больше не понадобиться  

 

А вот основные продукты для супчика:картошка, цветная капуста, масло сливочное для зажарки, жареные грибы (у меня маслята), соль, морковь и зелень (у меня петрушка) и основной ингредиент РИСОВАЯ ВЕРМИШЕЛЬ "ЖМЕНЬКА".

Сначала кидаем картошку и грибы, варим 10-15 минут.

 

 

Жарим натертую морковку на сливочном масле и отправляем зажарку в суп, кадаем цветную капусту, варим 7-10 мин.  

 

Рисовая вермишель вариться очень быстро, ее нужно бросать за 5-7 мин. до готовности. Я ее немного поламала.  

 

Все блюда присаливаю в самом конце, добавить зелень и ваш суп готов.  
Всем приятного апетита!  




67

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
amaranth 16 Ноября 2012
# 0

интересные составляющие... и грибочки, и цветная капустка...

питательно и полезно... приготовлю дома, более точно опишу что чувствовала)))

tanja210183 16 Ноября 2012
# 0

Спасибо. Это мой первый рецепт. Попробуйте рисовая вермишель просто тает по рту в этом супе. Лесные грибы можна заменить шампиньонами (7-10 шт.средних). А овощи можна любые ложить, цветная капуста такая интересная по форме, обычно я не успеваю с ней что то сделать после того как сварю, так хрумкаю

richinna 16 Ноября 2012
# 0

С почином Вас и Добро пожаловать!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ананас бальзамічний соус бисквит блюдо из овсяных хлопьев братство тыквы булочки в мундирі вечеря випічка выпечка выпечка с какао гарбуз горячее блюдо гострий соус диета домашняя выпечка запечена скумбрія запеченная рыба заправка зелений соус как приготовить баранки как приготовить оладьи из овсяных хлопьев как приготовить печенье из овсяных хлопьев как приготовить салат канарський соус картопля картопля варена картопля печена каша квасоля кекс курица курка курка в маринаді куряча печінка куряче філе мультиварка намазанка несладкая выпечка обід овочі овсяные хлопья оладьи пармезан паста пекинской печенье с творогом печінка пиріг по-канарськи правильное питание просто рецепт з фото рецепт українською рогалики салат салат из пекинской капусты свинина селера сир скумбрія сніданок соус суп-пюре сіль тыква фасоль червоний соус шоколад яблука
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014