Суп "Для ученого"

Автор: tanja210183 15 Ноября 2012
Суп \

Все гениально и просто. Когда только появилась продукция "Жменьки", а именно эта рисовая паутинка, я открыла для себя неповторность супа, который просто тает во рту. Где то  читала что суп это самое простейшее и полезнейшее  блюдо в мире. Туда можно положить много всего. Но про мой суп все попорядку.

 
   

 

 


 

Сначала я варю бульон: курица, лавровый лист, луковица, перец душистый горошком.

Потом вынимаю луковицу, когда бульон почти готов, она нам больше не понадобиться  

 

А вот основные продукты для супчика:картошка, цветная капуста, масло сливочное для зажарки, жареные грибы (у меня маслята), соль, морковь и зелень (у меня петрушка) и основной ингредиент РИСОВАЯ ВЕРМИШЕЛЬ "ЖМЕНЬКА".

Сначала кидаем картошку и грибы, варим 10-15 минут.

 

 

Жарим натертую морковку на сливочном масле и отправляем зажарку в суп, кадаем цветную капусту, варим 7-10 мин.  

 

Рисовая вермишель вариться очень быстро, ее нужно бросать за 5-7 мин. до готовности. Я ее немного поламала.  

 

Все блюда присаливаю в самом конце, добавить зелень и ваш суп готов.  
Всем приятного апетита!  




67

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
amaranth 16 Ноября 2012
# 0

интересные составляющие... и грибочки, и цветная капустка...

питательно и полезно... приготовлю дома, более точно опишу что чувствовала)))

tanja210183 16 Ноября 2012
# 0

Спасибо. Это мой первый рецепт. Попробуйте рисовая вермишель просто тает по рту в этом супе. Лесные грибы можна заменить шампиньонами (7-10 шт.средних). А овощи можна любые ложить, цветная капуста такая интересная по форме, обычно я не успеваю с ней что то сделать после того как сварю, так хрумкаю

richinna 16 Ноября 2012
# 0

С почином Вас и Добро пожаловать!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт выпечка выпечка сладкая десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша запеканка как приготовить салат кексы куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица мокрый бисквит несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецепт рецепт салата рулет рулет из лаваша рыбный пирог салат салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка солтова суп творог творожная запеканка творожное тесто ужин хлеб шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014