Почти узбекский плов в мультиварке (+видео)

Автор: MV 28 Октября 2012
Почти узбекский плов в мультиварке (+видео)

Плов - одно из моих любимых блюд...

После покупки мультиварки процесс приготовления вариаций плова доставляет мне особенное удовольствие - никогда ничего не пригорает :)

А недавно еще открыла для себя пропаренный рис от ТМ "Жменька", с ним плов получается еще вкуснее (раньше я не очень обращала внимание на производителей риса и на его разновидности).

Спасибо за конкурс - я узнала о рисе много нового и интересного...

Название "почти узбекский плов" не просто так - у нас другое мясо и приправы...

Для его приготовления нам потребуется:

Свинина - 500 г.
Морковь - 300 г. (2 шт.)
Лук - 300г. (2 шт.)
Подс. масло - 150 мл.
Чеснок - 1 небольшая головка
Томатная паста (или кетчуп)
Соль, перец, зелень - по вкусу

В кастрюльку мультиварки выливаем подсолнечное масло и выкладываем порезанное средними кусками мясо.
Ставим кастрюльку в мультиварку.
Включаем режим "Выпечка".
Обжариваем мясо минут 10-15 (с закрытой крышкой).
Затем добавляем лук и обжариваем еще минут 10-15.
Как только всё немного поджарится, солим, чтобы мясо было солёное.

Затем высыпаем морковь и аккуратно разравниваем.
Следующим слоем высыпаем рис, который также разравниваем.

Затем очень осторожно наливаем воду, чтобы не перемешать слои плова.
Вода должна покрыть рис на 1 см.
Солим рис.
Укладываем головку чеснока.
Поливаем томатной пастой или кетчупом.

Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим "Плов".
Через полтора часа получаем такую вкуснятину!

На кастрюльку мультиварки ставим блюдо, прижимаем его плотно и быстро переворачиваем.

Подробнее можно посмотреть видеорецепт >>

25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны на зиму без глютена бекон блюдо без глютена видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка с апельсинами выпечка сладкая горячее блюдо грибы десерт домашние заготовки домашний творог еда ежевика завтрак заготовки на зиму закуска закуски из мяса заливной пирог запеканка здоровая еда использовать остатки сметаны как приготовить кекс киноа консервация курица лечо лимонный кекс несладкая выпечка обед овсяное пече открытый пирог пастрома пастрома из курицы печенье пирог повидло праздничный салат простой рецепт простой рецептбыстрый рецепт простой салат простые рецепты рецепт рецепт коржиков на сметане рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол светлана железняк сладкая выпечка сливки сметана слоеный салат рецепт суфле твердый сыр творог творог домашний творог на сметане торт тыква утка хлеб яблоки яблочный пирог ягодный десерт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014