Почти узбекский плов в мультиварке (+видео)

Автор: MV 28 Октября 2012
Почти узбекский плов в мультиварке (+видео)

Плов - одно из моих любимых блюд...

После покупки мультиварки процесс приготовления вариаций плова доставляет мне особенное удовольствие - никогда ничего не пригорает :)

А недавно еще открыла для себя пропаренный рис от ТМ "Жменька", с ним плов получается еще вкуснее (раньше я не очень обращала внимание на производителей риса и на его разновидности).

Спасибо за конкурс - я узнала о рисе много нового и интересного...

Название "почти узбекский плов" не просто так - у нас другое мясо и приправы...

Для его приготовления нам потребуется:

Свинина - 500 г.
Морковь - 300 г. (2 шт.)
Лук - 300г. (2 шт.)
Подс. масло - 150 мл.
Чеснок - 1 небольшая головка
Томатная паста (или кетчуп)
Соль, перец, зелень - по вкусу

В кастрюльку мультиварки выливаем подсолнечное масло и выкладываем порезанное средними кусками мясо.
Ставим кастрюльку в мультиварку.
Включаем режим "Выпечка".
Обжариваем мясо минут 10-15 (с закрытой крышкой).
Затем добавляем лук и обжариваем еще минут 10-15.
Как только всё немного поджарится, солим, чтобы мясо было солёное.

Затем высыпаем морковь и аккуратно разравниваем.
Следующим слоем высыпаем рис, который также разравниваем.

Затем очень осторожно наливаем воду, чтобы не перемешать слои плова.
Вода должна покрыть рис на 1 см.
Солим рис.
Укладываем головку чеснока.
Поливаем томатной пастой или кетчупом.

Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим "Плов".
Через полтора часа получаем такую вкуснятину!

На кастрюльку мультиварки ставим блюдо, прижимаем его плотно и быстро переворачиваем.

Подробнее можно посмотреть видеорецепт >>

20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ананас бальзамічний соус бисквит блюдо из овсяных хлопьев братство тыквы булочки в мундирі вечеря випічка выпечка выпечка с какао гарбуз горячее блюдо гострий соус диета домашняя выпечка запечена скумбрія запеченная рыба заправка зелений соус как приготовить баранки как приготовить оладьи из овсяных хлопьев как приготовить печенье из овсяных хлопьев как приготовить салат канарський соус картопля картопля варена картопля печена каша квасоля кекс курица курка курка в маринаді куряча печінка куряче філе мультиварка намазанка несладкая выпечка обід овочі овсяные хлопья оладьи пармезан паста пекинской печенье с творогом печінка пиріг по-канарськи правильное питание просто рецепт з фото рецепт українською рогалики салат салат из пекинской капусты свинина селера сир скумбрія сніданок соус суп-пюре сіль тыква фасоль червоний соус шоколад яблука

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014