Почти узбекский плов в мультиварке (+видео)

Автор: MV 28 Октября 2012
Почти узбекский плов в мультиварке (+видео)

Плов - одно из моих любимых блюд...

После покупки мультиварки процесс приготовления вариаций плова доставляет мне особенное удовольствие - никогда ничего не пригорает :)

А недавно еще открыла для себя пропаренный рис от ТМ "Жменька", с ним плов получается еще вкуснее (раньше я не очень обращала внимание на производителей риса и на его разновидности).

Спасибо за конкурс - я узнала о рисе много нового и интересного...

Название "почти узбекский плов" не просто так - у нас другое мясо и приправы...

Для его приготовления нам потребуется:

Свинина - 500 г.
Морковь - 300 г. (2 шт.)
Лук - 300г. (2 шт.)
Подс. масло - 150 мл.
Чеснок - 1 небольшая головка
Томатная паста (или кетчуп)
Соль, перец, зелень - по вкусу

В кастрюльку мультиварки выливаем подсолнечное масло и выкладываем порезанное средними кусками мясо.
Ставим кастрюльку в мультиварку.
Включаем режим "Выпечка".
Обжариваем мясо минут 10-15 (с закрытой крышкой).
Затем добавляем лук и обжариваем еще минут 10-15.
Как только всё немного поджарится, солим, чтобы мясо было солёное.

Затем высыпаем морковь и аккуратно разравниваем.
Следующим слоем высыпаем рис, который также разравниваем.

Затем очень осторожно наливаем воду, чтобы не перемешать слои плова.
Вода должна покрыть рис на 1 см.
Солим рис.
Укладываем головку чеснока.
Поливаем томатной пастой или кетчупом.

Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим "Плов".
Через полтора часа получаем такую вкуснятину!

На кастрюльку мультиварки ставим блюдо, прижимаем его плотно и быстро переворачиваем.

Подробнее можно посмотреть видеорецепт >>

25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая вяленое мясо десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда закуска закуска из лаваша как приготовить салат куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица медовое печенье несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецеп рецепт рецепт салата рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат на скорую руку салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка сладкое сладости солтова суп торт ужин хлеб шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014