Салат "Сочетание — несочетаемого"

Автор: richinna 29 Января 2011
Салат \

В этом салате присутствует вкус: сладкий,острый,соленый,горький. Может для многих людей это несовместимо... но признаюсь честно... это мой любимый салат)))

Вам потребуется:
  •  Баклажан свежий или замороженый
  • свежий помидор, (можно и болгарский перец, на Ваш вкус)
  • твердый сыр
  • 4 яйца
  • майонез( у меня домашний)
  • горсть изюма
  • 2-3 грецких ореха
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль,перец,подсол.масло,базилик
 
 Баклажан режем кружочками или полукружочками( если толстый).
 У меня баклажан  был большой где-то грамм 300. Я использовала половину, вторую заморозила.
 Обжариваем в подсолн. масле  на большом огне до полусухого состояния. Складываем на дно тарелки.
1 ст.л. майонеза смешиваем с измельченным чесноком, смазываем теплые баклажаны.
 Следущий слой у нас будут тертые орехи и изюм(предварительно распаренный).
режем помидор и посыпаем черным молотым перцем.
Смазываем майонезом, трем 2/3 части сыра.
Слой вареных яиц( у меня магазинские, домашние ушли на майонез))) И щедрый слой майонеза
И последний слой: тертый сыр смешаный с порезаным базиликом.









Вроде бы ничего не забыла?
Мне иногда кажется, что готовлю я быстрее чем публикую рецепт)))))

Приятных Вам вкусов!

115

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ольга FSN 29 Января 2011
# 0
хм, мне кажется, что Вы правильно заменили кислый огурец на помидоры
richinna 29 Января 2011
# 0
значит,оставляем помидор
Аня_Т 29 Января 2011
# 0
я очень люблю такое) вкуснота то какая!!
оксаNa 29 Января 2011
# 0
Сытный салатец
richinna 29 Января 2011
# 0
очень сытный, я его ем как самостоятельное блюдо
# 0
А мне кажется что все тут очень гармонично подобрано!
richinna 30 Января 2011
# 0
спасибо
Ксюша 1 Февраля 2011
# 0
рецепт принят на конкурс
iron_berry 2 Февраля 2011
# 0
очень понравился вот только изюм придется извлечь — у меня семья "противников" изюма
richinna 2 Февраля 2011
# 0
мой муж тоже был противником изюма,когда первый раз попробовал, но потом как-то проходило... и иногда даже просит приготовить такой салат)))))))
iron_berry 2 Февраля 2011
# 0
согласна, рискнуть стоит
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажан баклажаны болгарский перец быстрая еда быстро видео видео рецепт видеорецепт вкусно вкусные истории выпечка десерт еда завтрак заготовки на зиму закуска закуска из баклажанов закуски запеканка запеканка из кабачков запеканка кабачковая из баклажанов из яблок итальянское печенье кабачек кабачки кабачки на зиму кабачковые оладьи кабачковые оладьи с сыром кабачок капуста компот консервация консервирование котлеты куриные ножки курица лаваш моцарела моцарелла овощи на зиму оладьи оладьи из кабачков перец перец болгарский песочное печенье печенье пирог пирог на кефире пицца пицца на сковороде помидоры пышные кабачковые оладьи рецепт рецепт салата рецепты из баклажан рулет из лаваша рулет из лаваша за 15 минут рулет из лаваша с сыром салат салат с курицей салат с сыром саша солтова сладкая выпечка слоеное тесто соус сыр твердый сыр тесто яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014