Очень вкусные пирожки или беляши для романтического пикника в День Влюбленных!
Пирожки для романтического пикника
Что нужно:
Тесто
* Мука — 2 стакана
* Соль — 1 ч. ложка
* Сода — 1/2 ч. ложки
* Сахар — 1 ч. ложка
* Кефир 1% — 1 стакан (250 г)
Начинка:
* Картофельное пюре — 500г
* Имбирь свежий — 1 ч.ложка
* Сыр твердый — 150 г
* Растительное масло для жарки
В большую емкость высыпаем соду,
муку,
соль,
сахар,
вливаем кефир.
Теперь замешиваем тесто, слегка липкое, накрываем полотенцем и оставляем на 10-15 минут.
И займемся картошкой. Отвариваем, превращаем в пюре, остужаем. Добавляем соль, специи, тертый имбирь и немного тертого сыра.
Из теста скатываем шарики. У меня их получилось 10 штук.
Теперь раскатываем шарик в небольшую лепешку,
кладем в центр начинку и скрепляем края почти как у вареников.
Немного придавливаем рукой,
а затем раскатываем тесто вместе с начинкой в плоскую лепешку.
Жарим на растительном масле с обеих сторон. Румяная корочка появляется довольно быстро.
Приятного романтического пикника!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями