"А мы тут плюшками балуемся..." или просто Творожные ватрушки♥

Автор: Аня_Т 29 Января 2011
\

♥Романтический ужин можно, но и нужно устраивать не только на День Св. Валентина, а и просто так, чтоб порадовать своего любимого♥

 

прод

И так... для теста понадобится:

0,5 л молока;
1 ст. л. сухих дрожжей
1 стакан сметаны
2 яйца
9 стаканов муки

молоко Кипятим молоко

яйца

Отделяем белки и желтки

Белки сбиваем вместе с сахаром
Желтки сбиваем

Желтки вливаем к белкам и перемешываем

потом вливаем сметану и перемешываем
когда молоко остыло, добавляем сухие дрожжи. 
Добавляем 2 ст. ложки муки. Хорошо перемешывем и оставляем на 1 час в теплом месте.

Потом добавляем в тесто  яично-сметанно-сахарную смесь =))). и остальную муку и хорошо вымешываем мягкое тесто.

И оставляем на 2 часа в теплем месте.
А тем временем готовим начинку.

Для начинки нам нужно:

500 г творога
1 яйцо
3 ст. л. сахара
ванилин

вымешываем все вместе
вот 2 часа уже прошло...нужно легко примять тесто и оставить в теплом месте еще на 1 часик

из теста сформовать лепешки.

в ценре выложить начинку.

смазать желтком.

Ватрушки выложить на смазанный противень.

Выпекать 35 минут при 180 С.

Ну вот и все!

Тепер и можно плюшками побаловаться)))

 

Приятного аппетита!

61

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 29 Января 2011
# +1
Ватрушки очень аппетитные.. Смотрю я на все это великолепие конкурсное и думаю, что скоро мы своих любимых раскормим до неузнаваемости Администрация, давайте новый конкурс "Рецепты для похудения"
richinna 29 Января 2011
# 0
Аня_Т 29 Января 2011
# +1
спасибо да, скоро не то что конкурс, а рубрика такая понадобится
richinna 29 Января 2011
# 0
Рубрика "Рецепты для похудения" и конкурс " Кто быстрее похудеет"
Аня_Т 29 Января 2011
# 0
любимые точно будут протистовать против таких конкурсов! им такие больше по душе
Ольга FSN 29 Января 2011
# 0
эх, ватрушки, вкус из детства
Аня_Т 29 Января 2011
# 0
ага! а мне еще детство напоминает писочное печенье самодельное)) и докторская колбаса. не знаю даже почему
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны на зиму бананы баранина без глютена бисквит рецепт блины блюдо из кабачков булочки видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно второе блюдо выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо десерт десерт с клубникой домашние заготовки домашняя выпечка еда желе завтрак заготовки на зиму закуски запеканка в духовке запеканка из кабачков с рисом и фаршем запеканка из риса с кабачками запеканка с фаршем здоровая еда как приготовить кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария лечо обед острый перец рецепты песочное печенье печенье пирог пирог с абрикосами пирог со сливами праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепт куриных желудков рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с кукурузой светлана железняк сладкое сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп сытный завтрак торт торт с желе узбекская кухня хлеб яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014