"А мы тут плюшками балуемся..." или просто Творожные ватрушки♥

Автор: Аня_Т 29 Января 2011
\

♥Романтический ужин можно, но и нужно устраивать не только на День Св. Валентина, а и просто так, чтоб порадовать своего любимого♥

 

прод

И так... для теста понадобится:

0,5 л молока;
1 ст. л. сухих дрожжей
1 стакан сметаны
2 яйца
9 стаканов муки

молоко Кипятим молоко

яйца

Отделяем белки и желтки

Белки сбиваем вместе с сахаром
Желтки сбиваем

Желтки вливаем к белкам и перемешываем

потом вливаем сметану и перемешываем
когда молоко остыло, добавляем сухие дрожжи. 
Добавляем 2 ст. ложки муки. Хорошо перемешывем и оставляем на 1 час в теплом месте.

Потом добавляем в тесто  яично-сметанно-сахарную смесь =))). и остальную муку и хорошо вымешываем мягкое тесто.

И оставляем на 2 часа в теплем месте.
А тем временем готовим начинку.

Для начинки нам нужно:

500 г творога
1 яйцо
3 ст. л. сахара
ванилин

вымешываем все вместе
вот 2 часа уже прошло...нужно легко примять тесто и оставить в теплом месте еще на 1 часик

из теста сформовать лепешки.

в ценре выложить начинку.

смазать желтком.

Ватрушки выложить на смазанный противень.

Выпекать 35 минут при 180 С.

Ну вот и все!

Тепер и можно плюшками побаловаться)))

 

Приятного аппетита!

61

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 29 Января 2011
# +1
Ватрушки очень аппетитные.. Смотрю я на все это великолепие конкурсное и думаю, что скоро мы своих любимых раскормим до неузнаваемости Администрация, давайте новый конкурс "Рецепты для похудения"
richinna 29 Января 2011
# 0
Аня_Т 29 Января 2011
# +1
спасибо да, скоро не то что конкурс, а рубрика такая понадобится
richinna 29 Января 2011
# 0
Рубрика "Рецепты для похудения" и конкурс " Кто быстрее похудеет"
Аня_Т 29 Января 2011
# 0
любимые точно будут протистовать против таких конкурсов! им такие больше по душе
Ольга FSN 29 Января 2011
# 0
эх, ватрушки, вкус из детства
Аня_Т 29 Января 2011
# 0
ага! а мне еще детство напоминает писочное печенье самодельное)) и докторская колбаса. не знаю даже почему
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из курицы быстрое блюдо быстрый торт выпечка еда проста завтрак закуска запеканка запеканка без муки запіканка зелені помідори кабачок как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить соус из слив капуста картопля картофель консервація котлеты крабовые палочки куриные отбивные курица легко готовить меню сезона морква на зиму обед овочі овощи отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе пирог помидоры помідори простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт рецепт з фото рецепт приготовления отбивных рецепт приготовления творожной запеканки рецепт приготовления торта без выпечки рецепт українською рубленные котлеты рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски сыр творог томати торт торт без выпечки торт из печенья торт с творожной начинкой тыква ужин цукіні черрі чеснок шампиньоны

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014