"А мы тут плюшками балуемся..." или просто Творожные ватрушки♥

Автор: Аня_Т 29 Января 2011
\

♥Романтический ужин можно, но и нужно устраивать не только на День Св. Валентина, а и просто так, чтоб порадовать своего любимого♥

 

прод

И так... для теста понадобится:

0,5 л молока;
1 ст. л. сухих дрожжей
1 стакан сметаны
2 яйца
9 стаканов муки

молоко Кипятим молоко

яйца

Отделяем белки и желтки

Белки сбиваем вместе с сахаром
Желтки сбиваем

Желтки вливаем к белкам и перемешываем

потом вливаем сметану и перемешываем
когда молоко остыло, добавляем сухие дрожжи. 
Добавляем 2 ст. ложки муки. Хорошо перемешывем и оставляем на 1 час в теплом месте.

Потом добавляем в тесто  яично-сметанно-сахарную смесь =))). и остальную муку и хорошо вымешываем мягкое тесто.

И оставляем на 2 часа в теплем месте.
А тем временем готовим начинку.

Для начинки нам нужно:

500 г творога
1 яйцо
3 ст. л. сахара
ванилин

вымешываем все вместе
вот 2 часа уже прошло...нужно легко примять тесто и оставить в теплом месте еще на 1 часик

из теста сформовать лепешки.

в ценре выложить начинку.

смазать желтком.

Ватрушки выложить на смазанный противень.

Выпекать 35 минут при 180 С.

Ну вот и все!

Тепер и можно плюшками побаловаться)))

 

Приятного аппетита!

61

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 29 Января 2011
# +1
Ватрушки очень аппетитные.. Смотрю я на все это великолепие конкурсное и думаю, что скоро мы своих любимых раскормим до неузнаваемости Администрация, давайте новый конкурс "Рецепты для похудения"
richinna 29 Января 2011
# 0
Аня_Т 29 Января 2011
# +1
спасибо да, скоро не то что конкурс, а рубрика такая понадобится
richinna 29 Января 2011
# 0
Рубрика "Рецепты для похудения" и конкурс " Кто быстрее похудеет"
Аня_Т 29 Января 2011
# 0
любимые точно будут протистовать против таких конкурсов! им такие больше по душе
Ольга FSN 29 Января 2011
# 0
эх, ватрушки, вкус из детства
Аня_Т 29 Января 2011
# 0
ага! а мне еще детство напоминает писочное печенье самодельное)) и докторская колбаса. не знаю даже почему
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014