Гарбузовий хліб

Автор: gutka 4 Октября 2016
Гарбузовий хліб
Дріжджова випічка  з додаванням гарбузового пюре - неперевершена.

Ингредиенты

  • борошно пшеничне 435 г.
  • борошно кукурудзяне 15 г.
  • дріжджі сухі 1,5 ч.л.
  • сіль 1 ч.л.
  • цукор 1 ч.л.
  • пюре гарбуза 220 г.
  • вода тепла 190 мл.
  • олія оливкова 1 ст. л.
  • жовток 0,5 шт.
  • молоко 1-2 ст. л.
  • насіння гарбуза
  • насіння соняшника
  • олія для форми
Замісила тісто моя хлібопічка.
Інакше:  у глибокій мисці дріжджі поєднати з просіяним через сито борошном.
Зробити заглиблення в центрі, куди додати інші інгредієнти та замісити еластичне тісто.
Накрити миску чистим рушником та поставити в тепле, без протягів місце, для підйому (близько години).
Я додала ще жменю гарбузового насіння до тіста в кінці замісу.
Підготувати роз'ємну форму діаметром 21 см.: дно вистелити папером для випікання, а боки форми змастити олією.
Тісто добре обім'яти, вимісити ще раз й розділити на 4 рівні частини. Сформувати круглі булочки і викласти у форму. Накрити рушником і залишити у теплому місці без протягів на 30-40 хвилин.
Духовку розігріти до 200 градусів.
Хліб зверху змастити збитим жовком з молоком. Зверху присипати насінням соняшника та гарбуза.
Випікати перших 10 хвилин при температурі 200 градусів, далі температуру зменшити до 180 і випікати ще 20-25 хвилин.
Смачного!
60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Oksana_sadova 4 Октября 2016
# +1

такий сонячний

gutka 4 Октября 2016
# 0

дуже сонячний, а на вулиці затягнуло, від ранку ллє....

Oksana_sadova 4 Октября 2016
# 0

в нас також

richinna 4 Октября 2016
# 0

і  у нас дощ почався

Ole_sya 5 Октября 2016
# 0

Ніби осінь золота  схована в хліб

gutka 5 Октября 2016
# 0

дякую)

lakshmi 5 Октября 2016
# 0

Чудесный хлеб! Мне из тыквы тоже очень нравится!

gutka 6 Октября 2016
# 0

дякую)

Zmeychka 6 Октября 2016
# +2

Глаз не оторвать от такой красоты!

gutka 6 Октября 2016
# +1

Спасибо большое)

gutka 6 Декабря 2017
# 0

печу майже щодня — дуже пухкенький і смачний хліб з гарбузом

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

апельсиновый пирог бастурма билтонг блинчики блинчики с начинкой блины блины на масленицу блины на молоке блины с мясом блины с начинкой блины с фаршем бутерброды быстрые рецепты быстрый завтрак быстрый рецепт в духовке видео рецепт видеорецепт вкусные рецепты вкусный пирог волшебная еда всегда вкусно выпечка вяленое мясо десерт еда закуска здоровая еда как приготовить как приготовить блины кекс кексы котлеты крем кулинария куриные котлеты манник масленица мясо обед оладушки оладьи пирог пирог с вареньем пирожки простой рецепт простые рецепты рецепт рецепт блинов рецепт з фото рецепт пирога рецепт українською рецепты рецепты из лаваша рецепты пошагово рогалики салат салат мимоза салаты на праздничный стол сушеное мясо сыровяленое мясо тефтели тефтели в духовке тефтели рецепт тефтели с рисом торт ужин хамон шоколад шоколадный торт

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014