Гарбузовий хліб

Автор: gutka 4 Октября 2016
Гарбузовий хліб
Дріжджова випічка  з додаванням гарбузового пюре - неперевершена.

Ингредиенты

  • борошно пшеничне 435 г.
  • борошно кукурудзяне 15 г.
  • дріжджі сухі 1,5 ч.л.
  • сіль 1 ч.л.
  • цукор 1 ч.л.
  • пюре гарбуза 220 г.
  • вода тепла 190 мл.
  • олія оливкова 1 ст. л.
  • жовток 0,5 шт.
  • молоко 1-2 ст. л.
  • насіння гарбуза
  • насіння соняшника
  • олія для форми
Замісила тісто моя хлібопічка.
Інакше:  у глибокій мисці дріжджі поєднати з просіяним через сито борошном.
Зробити заглиблення в центрі, куди додати інші інгредієнти та замісити еластичне тісто.
Накрити миску чистим рушником та поставити в тепле, без протягів місце, для підйому (близько години).
Я додала ще жменю гарбузового насіння до тіста в кінці замісу.
Підготувати роз'ємну форму діаметром 21 см.: дно вистелити папером для випікання, а боки форми змастити олією.
Тісто добре обім'яти, вимісити ще раз й розділити на 4 рівні частини. Сформувати круглі булочки і викласти у форму. Накрити рушником і залишити у теплому місці без протягів на 30-40 хвилин.
Духовку розігріти до 200 градусів.
Хліб зверху змастити збитим жовком з молоком. Зверху присипати насінням соняшника та гарбуза.
Випікати перших 10 хвилин при температурі 200 градусів, далі температуру зменшити до 180 і випікати ще 20-25 хвилин.
Смачного!
60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Oksana_sadova 4 Октября 2016
# +1

такий сонячний

gutka 4 Октября 2016
# 0

дуже сонячний, а на вулиці затягнуло, від ранку ллє....

Oksana_sadova 4 Октября 2016
# 0

в нас також

richinna 4 Октября 2016
# 0

і  у нас дощ почався

Ole_sya 5 Октября 2016
# 0

Ніби осінь золота  схована в хліб

gutka 5 Октября 2016
# 0

дякую)

lakshmi 5 Октября 2016
# 0

Чудесный хлеб! Мне из тыквы тоже очень нравится!

gutka 6 Октября 2016
# 0

дякую)

Zmeychka 6 Октября 2016
# +2

Глаз не оторвать от такой красоты!

gutka 6 Октября 2016
# +1

Спасибо большое)

gutka 6 Декабря 2017
# 0

печу майже щодня — дуже пухкенький і смачний хліб з гарбузом

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

банан бисквит блюда в духовке быстрый завтрак в вареники варенье из вишни видео рецепты вишневое варенье вишня всегда вкусно выпечка гаспачо гаспачо классический гаспачо рецепт гаспачо рецепт классический десерт домашние заготовки духовке заготовки на зиму закуска запеканка запечена капуста кабачки капуста кефір консервация кулинария куриное филе малина малосольные овощи малосольные огурцы малосольные огурцы рецепт мариновані мідії мороженое мясной пирог мясной фарш мідії обед овощами овощи овощные закуски огурцы в томатном соусе огурцы по корейски огурцы по корейски быстрого огурцы по корейски рецепт окрошка паштет песочный пирог пирог пирог на кефире пироги помидоры рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты тортов салат салат без майонеза салат огурцы по корейски салат с курицей сало суп суп гаспачо суп гаспачо рецепт торт торты ужин цвітна капуста шоколад

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014