Гарбузове тісто для піци

Автор: richinna 13 Марта 2017
Гарбузове тісто для піци
Дуже-дуже смачне і "сонячне" тісто для піци.

Потрібно:

  • Гарбуз 150 г
  • Вода 80 мл
  • Цукор 1/2 ч.л.
  • Дріжджі живі 20 г
  • Вода тепла 120 мл
  • Сіль 1 ч.л.
  • Борошно 375 г
  • Оливкова олія 3 ст. л.
Гарбуз проварити у 80 мл води з цукром до м'якості. 
Я варю в хлібопічці на програмі "випічка"
До м'якого гарбуза влити олію, дріжджі розчинені в теплій воді та сіль.
Просіяти у відерце хлібопічки 250 г борошна та включити програму "дріжджове тісто" 
Через 5 хвилин досдати ще 125 г борошна.
Залишити гарбузове тісто до закінчення програми.
Готове дріжджове гарбузове тісто легенько обім'яти.
Розділити на 3 частини.
Розкачати кожен кусок,проколоти виделкою та пропекти коржі в духовці 7-10 хвилин до м'якості при темп. 200 град.
Гарбузове дріжджове тісто виходить тонким і дуже смачним. 
Також можна приготувати ідеальне тісто для піци.
Далі приміняти коржі для приготування піци. 

P.S. Моя дочка сказала,що це саме смачне тісто для піци:) 


Смачного!
60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
gutka 13 Марта 2017
# 0

Я дуже люблю до тіста додавати гарбузове пюре (булочки, млинці, вареники, чебуреки...) результат завжди неперевершений)))

SvetlanaAnikanova 13 Марта 2017
# 0

Також дуже люблю гарбуз і додаю його до всього,що можна,але в тісто для піци не пробувала.Дякую.

richinna 15 Марта 2017
# 0

Спробуйте,це смачно

richinna 15 Марта 2017
# 0

дуже гарний колір випічки виходить і смакота

Elma 14 Марта 2017
# 0

А можно мне ну хоть один кусочек с последней фотки?!

richinna 15 Марта 2017
# 0

можно и два

konfairy 14 Марта 2017
# 0

А мне то, что останется. Хотя...сомневаюсь. Вот не принимаю я пиццу, как тарелку с начинкой, в пицце вкусно должно быть всё- и начинка, и булочка. Вчера достала последний замороженный гарбуз (если честно, вид не очень, в кашу или в тесто), всё, пойду — озадачу хлебопечку (люблю с "роботами" работать). Вечером отчитаюсь.

konfairy 14 Марта 2017
# 0

Накрутила мини-пиццы, но дождь (я на солнце-то снимаю), убойный аромат и голодные зрители сделали своё дело. Тесто классное, у меня гарбуз-"лампочка", он очень запашний сам по себе. Пока хлебопечка месила, пахло. Хочу повторить, но испечь хлебушек или булочки(может, хоть их сфоткаю). Кстати, тесто постное. 

richinna 15 Марта 2017
# 0

У меня когда тесто в хлебопечке подошло, мне тоже хотелось нажать режим "выпечка"

richinna 15 Марта 2017
# 0

не занимай место в морозилке зря, оставляй неповрежденную тікву с корешком в квартире, сохраняется отлично

konfairy 16 Марта 2017
# 0

знаешь, ты права. К тому же они такие красивые, классный декор получится.

Zmeychka 14 Марта 2017
# 0

Девятая фотка с раскатаным тестом аж заслепила своей яркостью! И снова с выдумкой! Спасибо за идею, Инночка!

richinna 15 Марта 2017
# 0

это тесто становится таким ярким после недолгой выпечки природний краситель и яиц не нужно

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014