Печенье "Пасхальное"

Автор: Elma 18 Апреля 2011
Печенье \

Рецептура песочного теста и мучной рисовальной массы из разных глав книги Р.П. Кенгис "Домашнее приготовление..." Я лишь собрала это в одном изделии.

Исходники:

Тесто песочное

Сахарная глазурь

Фигурки из мучной рисовальной массы

Для теста:

Мука – 2 ст.

Сах. песок – 0,5 ст.

Масло/маргарин – 150г

Яйцо – 1 шт.

Соль – ¼ ч. л.

Сода/разрыхлитель – ¼ ч. л.

Для сахарной глазури:

½ стакана сахарной пудры

1,5 ст. л. тёплой кипячёной воды

Для мучной рисовальной массы:

Мука – ½ стакана

Молоко – ¼ стакана

Сахар – ½ ст. л.

Яичный белок – 1 шт.

Делаем!

Мучная рисовальная масса.

Взбить сахар, молоко, белок, добавить муку.

Противень смазать маслом, посыпать мукой, нанести любые рисунки или орнаменты.

Можно посыпать их маком или мелкой ореховой крошкой.

Я делала буквы.


Испечь. Пекутся мгновенно!

Изделия собственно по вкусу никакие, но из этого теста можно делать и заготавливать впрок разные кондитерские украшения.

Песочное тесто.

Слегка взбить сахар, яйцо и масло/маргарин комнатной температуры. Добавить муку, соль, соду. Раскатать, нарезать на квадраты, выложить на противень, убрать на 20-25 минут в морозильную камеру, что изделия как можно меньше деформировались при выпечке.


Испечь в заранее нагретой духовке. Охладить. При необходимости сгладить неровности с помощью тёрки с мелкими отверстиями.


Для глазури
ложкой смешать воду и сахарную пудру.

Покрыть изделия глазурью.

Декорировать.

 

68

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Машка 18 Апреля 2011
# 0
побробуем)))
Elma 18 Апреля 2011
# 0
Забыла написать: мучную рисовальную массу выдавливала из одноразового медицинского двухмиллиметрового шприца, сняв иглу. Можно из бумажного корнетика, но мне удобнее так.
оксаNa 18 Апреля 2011
# 0
Миленькие печенюшки! "Пятерочка"
Elma 18 Апреля 2011
# 0
Спасибо. И — привет! Давно тебя не "видела"!
richinna 18 Апреля 2011
# 0
Marie Zhak 18 Апреля 2011
# 0
Печенье загляденье
Toll 19 Апреля 2011
# 0
marlen 29 Апреля 2011
# 0
+1
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны блюда из творога великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусный суп вторые блюда выпечка глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска каша в горшочке каша гречневая кекс коктейль конкурс корейская кухня краффин куличи курица лаваш лук маринованные огурцы масло гхі маффины маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладьи паски пастернак пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич первые блюда печінка тріски пирог пирог из слоеного теста пирог с творогом пирог со шпинатом пироги правильное питание проростки пророщування рецепт з фото рецепт українською рецепты с пастернаком салат салаты на каждый день свекла скумбрия слоеное тесто смузі суп суп из пастернака сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами топлене масло фасоль фондан фондан шоколадный чиа шоколад
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014