Печень. Вкусная вещь, если вы понимаете о чем я :)
НО! как ее аппетитно подать на стол?
Вот прекрасное решение — по-балуйте своих гостей! Быстро и не хитро.
рецепт на ползвездочки :)
Куриная печень на подушке
 |
Для салата из куриной печени понадобится: 500 г куриной печени 5 шт. помидоров чери зелень: крест-салат, салат латук, кинза специи: соль, перец |
 |
Печень вымой и обжарь на масле до готовности. Не забудь посолить. Выложи ее на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и дать немного остыть (листья салата завянут при контакте с горячей печенью). |
Теперь приготовь "подушку" для нашей красавицы печеночки:
в сервировочную тарелку нарви руками зелень и нарежь четвертинками помидоры. Заправь эту красоту специями и сверху аккуратно выложи печень.
ВСЕ! :) приятного аппетита!
По секрету: Печень можно предварительно замочить в молоке — вкус будет нежнее. И если жарить печень на смеси оливкового и сливочного масла, тоже получится более нежный и мягкий вкус.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями