Пирожки по-домашнему

Автор: bela 8 Декабря 2012
Пирожки по-домашнему

Пирожки из картошки и буженины, выложены в виде ёлочки и украшены сыром и зернами граната

Ингредиенты для теста:

  • 2,5 стакана муки ТМ "Жменька";
  • 0,25 литра кефира;
  • 0,5 ч. ложки соды;
  • 0,5 ч. ложки соли;
  • 1 ч. ложка сахара;
  • 1,5 ст. ложка растительного масла.

Ингредиенты для начинки:

  • картошка;
  • буженина.

Ингредиенты для украшения блюда:

  • твердый сыр;
  • гранат.

Готовим тесто:

В миску добавляем муку, соль, соду, сахар, тёплый кефир и растительное масло. Замешиваем тесто

 

 

 

Ставим тесто в холодильник на 1 час.

Готовим картошку - пюре.

 

 

 

Разделяем тесто на шарики, раскатываем на посыпанной мукой поверхности и в середину ложим начинку. В нашем случае это картошка и нарезаная кубиками буженина.

 

 

 

Лепим пирожки, выкладываем их на сковородку и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

 

 

 

Выкладываем готовые пирожки на тарелку в виде ёлочки и украшаем нашу ёлку снегом из сыра, и новогодними игрушками в виде граната.

Пирожки готовы к употреблению)))

Приятного аппетита!!!

115

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
amaranth 8 Декабря 2012
# +1

+5! спасибо за интересный рецепт

bela 9 Декабря 2012
# +1

И Вам спасибо за оценку моих стараний)))

richinna 8 Декабря 2012
# +1

оч аппетитненько!

bela 9 Декабря 2012
# 0

А как вкусно

Советую попробовать

forum 8 Декабря 2012
# 0

супер! очень понравилось!)

bela 9 Декабря 2012
# 0

Спасибо

Marsella 9 Декабря 2012
# +1

Тесто похоже на фарш! Мне тут же пришла в голову идея сделать такие пирожки-котлеты, с тестом, основой котого является фарш. + 5 в книгу. В скорем будущем поделюсь. что получилось Спасибо уважаемая Bela!

bela 9 Декабря 2012
# 0

Здорово, что мой рецептик вдохновляет на новые идеи))) Будем ждать Вашего шедевра

Marsella 9 Декабря 2012
# +1

Какой у Вас милый аватар стоит.

Вы совершенно правы! Рецепт вдохновил! Мне просто нельзя муку — аллергия ужасная на все мучное. Уважаемая Инна мне посоветовала использовать кукурузную или гречневу — но мне не понравился — вкус совершенно другой у блюд. Поэтому я не не добавляю ни в гуляш муку, ни панировку из сухарей -  ничего хлебного/мучного. 

bela 9 Декабря 2012
# 0

Несколько недель назад и я была с таким пузиком

Ох и сложно же Вам, я без мучного и дня не могу прожить

# +1

+5 баллов!!! отличный и быстрый рецепт!!!!и главное без дрожжей!!! можно использовать и государственное тесто!! а картошку варим? большое спасибо!!!!!

bela 9 Декабря 2012
# 0

Спасибо! Да, картошку нужно отварить и потолочь

Marsella 9 Декабря 2012
# +1

Кто же? Девочка? Мальчик? Как же я рада за Вас! Здоровья маме и ребеночку! А мучное — это мелочи 

bela 10 Декабря 2012
# 0

Спасибо огромнейшее))) У нас мальчик и сегодня нам исполнился 1 месяц

Marsella 10 Декабря 2012
# 0

ааааааааааааааааааааааа — не так то просто заменить фарш на тесто... Если только не использовать метрополитеновскобуритовский )))) Не получились пирожки/котлетки. Буду пробовать еще ! 

bela 10 Декабря 2012
# 0

Добавьте в фарш гречку, и начинку наверное тогда следует заменить. Тогда получатся гречаныки с начинкой)))

west 18 Декабря 2012
# +1

Отличные пирожки

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

алкогольный напиток баклажан баклажаны блюда из курицы быстро быстрый завтрак быстрый рецепт видео видео рецепт видеорецепт вкусно вкусный рецепт баклажан выпечка выпечка сладкая десерт домашнее печенье еда завтрак заготовки на зиму закуска закуски запеканка из баклажанов из тыквы итальянское печенье кабачки кабачок капуста консервирование куриные сердечки курица курица рецепт курица рецепты лаваш моцарела моцарелла мясной фарш мясо несладкая выпечка обед оладушки оладьи оладьи на кефире перец болгарский перец фаршированный песочное печенье печенье пирог пирог из лаваша с творогом пирог на кефире пирог с яблоками пироги помидоры пышные оладушки рецепт рецепт оладушек рецепт оладьев рецепт салата рецепты из баклажан салат салат с курицей салат с сыром саша солтова сладкая выпечка слоеное тесто суп тыква ужин фаршированный перец что приготовить из тыквы
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014