Кіш з куркою, броколі та помідорами

Автор: nata0225 21 Августа 2015
 Кіш з куркою, броколі та помідорами
Смачний, і корисний пиріг, рекомендую спробувати. 

Інгредієнти

  • борошно 1 стакан
  • вершкове масло 40 г.
  • яйце 1 шт.
  • сметана 30 г.
  • дрібка солі
  • розпушувач для тіста 1/2 ч.л.
  • Начинка:
  • куряче філе 150 г.
  • цибуля 1 шт.
  • броколі 200 г.
  • помідори 150 г
  • сир кисломолочний 100 г.
  • яйця 2 шт.
  • сметана 200 г.
  • сіль перець , базилік, орегано, тім’ян, петрушка. (за смаком)
  • твердий сир 100 г.

Тісто для основи:

 До борошна додати розпушувач і перетерти з маслом в крихту.

 Додати яйце, сметану і сіль замісити тісто. Тісто має бути еластичним. Загорнути тісто в харчову плівку і покласти в холодильник на 30 хв.

 Тісто розкачати викласти у форму (форма діаметром 26 см)і наколоти виделкою. Поставити в розігріту духовку на 15 хв.

 



Начинка:

1.     Куряче філе порізати кубиками і обжарити з дрібно нарізаною цибулею.

2.     Броколі  порізати та відварити в підсоленій воді 5 хв. Витягнути з води дати охолонути.

3.     Маленькі помідори розрізати навпіл.

Заливка

кисломолочний сир перетерти через сито додати до нього сметану, яйця, сіль та перець( за смаком) Добре перемішати.

 


Викласти на підготовлену основу з тіста:  курку з цибулею 

броколі, 

Поставити випікати в розігріту духовку ( 180 С) на 40 хв.


 

помідори 
і все залити заливкою, посипати наритим твердим сиром.  Зверху викласти листочки базиліку і посипати все сушеними травами ( орегано, тім’ян).
Дістати з духовки і присипати дрібно нарізаною петрушкою.
Смачного!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 24 Августа 2015
# 0

Дуже гарно! Забираю на конкурс

nata0225 25 Августа 2015
# 0

Дякую, Ксюша,а  я от незнала чи підійде для конкурсу. 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014