Кабачково-цибулевий салат на зиму

Автор: Oksana_sadova 15 Августа 2018
Кабачково-цибулевий салат на зиму
Пропоную приготувати ще одну смачну заготовку з кабачків і цибулі на зиму.

Ингредиенты

  • кабачок 1 кг.
  • олія 50 мл.
  • цукор 1.5 ст. л.
  • оцет 9% 50 мл.
  • цибуля ріпчаста 1 кг.
  • перець чорний горошком 20 шт.
  • сіль 1.5 ст. л.
Кабачки та цибулю помити і нарізати дуже тонкими кружальцями завтовшки 1-1,5 мм. Я це зробила  спеціальною теркою.
Додати, сіль, цукор.
Добре перемішати і залишити настоюватися на 30 хвилин. Кабачки пустять сік. Проварити салат протягом 10 хвилин. Додати оцет і  олію, довести до кипіння.
Гарячий салат розкласти в стерилізовані банки. Зверху викласти горошини перцю. Закатати кришками і поставити банки догори дном, залишивши їх, в такому положенні, до повного охолодження.
Смачного!
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014