Печеночный паштет "Праздничный"

Автор: Snake537 29 Января 2014
Печеночный паштет \

Вот такой эксперимент.

 

Ингредиенты:

  • Печень свиная (или любая другая) - 500г.
  • Лук - 1шт.
  • Морковь - 1шт.
  • Манка ТМ "Жменька" - 4ст.л.
  • Молоко - 1 стакан.
  • Яйцо - 2шт.
  • Сыр твердый - 150г.
  • Соль - по вкусу.

Печень помыть порезать и замочить в молоке (чтобы ушла горечь) на минут 15.

Следующий шаг - обжарить на сковороде лук с морковью

После чего добавить печень и протушить ее примерно 5 минут, посолить.

Печень вместе с луком и морковью пропустить через мясорубку, добавить яйцо и 2 ст.л. манки, перемешать.

Твердый сыр протереть на терку, добавить яйцо и 2ст.л. манки, перемешать.

В форму выкласть печень, хорошенько утрамбовать

После чего выложить сырно-яичную массу и отправить все в духовку на 15минут, при 200 градусах.

Приятного аппетита!

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Елена-Калинина 30 Января 2014
# 0

Вкусный паштет!

Snake537 30 Января 2014
# 0

Спасибо!

Ольга FSN 30 Января 2014
# 0

прям как торт)

Snake537 30 Января 2014
# 0

Да,

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки булочки цветочком варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка вкусная вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке грузинская кухня десерт диета домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму запеканка кабачки кабачок как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп кухня лаваш мангал минтай в духовке морковь мультиварка мясо несладкие булочки овощи овощные закуски первые блюда перекус пирог пирог с корицей и яблоками полезная еда полезный рецепт рецепт домашнего яблочного пирога рецепт з фото рецепт минтая с соусом из слив рецепт українською рецепты самая вкусная баклажанная икра свинина сливовый соус к рыбе соус суп творог творожная торт цукини шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014