Печеночный паштет "Праздничный"

Автор: Snake537 29 Января 2014
Печеночный паштет \

Вот такой эксперимент.

 

Ингредиенты:

  • Печень свиная (или любая другая) - 500г.
  • Лук - 1шт.
  • Морковь - 1шт.
  • Манка ТМ "Жменька" - 4ст.л.
  • Молоко - 1 стакан.
  • Яйцо - 2шт.
  • Сыр твердый - 150г.
  • Соль - по вкусу.

Печень помыть порезать и замочить в молоке (чтобы ушла горечь) на минут 15.

Следующий шаг - обжарить на сковороде лук с морковью

После чего добавить печень и протушить ее примерно 5 минут, посолить.

Печень вместе с луком и морковью пропустить через мясорубку, добавить яйцо и 2 ст.л. манки, перемешать.

Твердый сыр протереть на терку, добавить яйцо и 2ст.л. манки, перемешать.

В форму выкласть печень, хорошенько утрамбовать

После чего выложить сырно-яичную массу и отправить все в духовку на 15минут, при 200 градусах.

Приятного аппетита!

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Елена-Калинина 30 Января 2014
# 0

Вкусный паштет!

Snake537 30 Января 2014
# 0

Спасибо!

Ольга FSN 30 Января 2014
# 0

прям как торт)

Snake537 30 Января 2014
# 0

Да,

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блины быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видео-рецепт десерта видеорецепт вкусно второе блюдо выпечка гарнир десерт домашний майонез дрожжевое тесто дрожжевое тесто рецепт еда завтраки закуска запеканка здоровая еда к чаю кабачки как приготовить дрожжевое тесто как приготовить кашу картофель картофельные блюда каша кето котлеты кулинария курица лаваш с начинкой майонез манник молочная каша обед песочное печенье печенье пирог постная выпечка постная еда постный стол праздничный салат простой салат пшенная каша на воде пшенная каша на молоке рецепт рецепт пирога рецепты рулет из лаваша рулетики из лаваша с подливой салат салат на день рождения салат на каждый день салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат на скорую руку салат с капустой сладкая выпечка соус сочные котлеты из фарша тефтели торт ужин ужин для всей семьи универсальное дрожжевое тесто холодная закуска як приготувати майонез в домашнх умовах
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014