Печеночный паштет "Праздничный"

Автор: Snake537 29 Января 2014
Печеночный паштет \

Вот такой эксперимент.

 

Ингредиенты:

  • Печень свиная (или любая другая) - 500г.
  • Лук - 1шт.
  • Морковь - 1шт.
  • Манка ТМ "Жменька" - 4ст.л.
  • Молоко - 1 стакан.
  • Яйцо - 2шт.
  • Сыр твердый - 150г.
  • Соль - по вкусу.

Печень помыть порезать и замочить в молоке (чтобы ушла горечь) на минут 15.

Следующий шаг - обжарить на сковороде лук с морковью

После чего добавить печень и протушить ее примерно 5 минут, посолить.

Печень вместе с луком и морковью пропустить через мясорубку, добавить яйцо и 2 ст.л. манки, перемешать.

Твердый сыр протереть на терку, добавить яйцо и 2ст.л. манки, перемешать.

В форму выкласть печень, хорошенько утрамбовать

После чего выложить сырно-яичную массу и отправить все в духовку на 15минут, при 200 градусах.

Приятного аппетита!

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Елена-Калинина 30 Января 2014
# 0

Вкусный паштет!

Snake537 30 Января 2014
# 0

Спасибо!

Ольга FSN 30 Января 2014
# 0

прям как торт)

Snake537 30 Января 2014
# 0

Да,

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда на пасху блюдо из мяса великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вторые блюда выпекаем кекс выпечка десерт детские блюда диетическая пища диетические блюда жареное тесто закуска картошка фри кекс кекс в духовке кекс с глазурью кисіль конкурс кулич на сметане куличи куриное филе куриные оладьи курица лаваш льон маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладушки оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол печінка тріски пирог подарки подарки для призеров подарунок ппрецепт правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салат с капустой салат с копченым мясом салаты на каждый день салаты с майонезом скумбрия сладкая выпечка сніданок хворост чиа шоколадный кекс яблоки яблочный пирог яйца

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014