Фаршированная паприка "Итальянские мотивы"

Автор: елена-м 17 Января 2014
Фаршированная паприка \

Рецептов фаршированной паприки множество, такой вам точно не доводилось пробовать! Очень интересный состав начинки: сырокопченая грудинка, сыр, маслины, рисовые хлебцы..В результате вкусное праздничное блюдо!

  • Паприка красная и ( или) желтая-2 шт
  • Грудинка сырокопченая-140 г
  • Рисовые хлебцы ТМ "Жменька"-3 шт
  • Сыр-150г
  • Маслины б\к-10-12 шт
  • Зелень (порезанная)-2 ст.л.
  • Перец черный (мельница)-по вкусу
  • Оливковое масло-1 стл.
  • Итальянские травы-по вкусу
  • Соус бальзамико-для украшения.

Продукты.

Паприку разрезать вдоль на 2 части, сохранив плодоножку. Очистить от семян и перегородок.

Грудинку порезать мелкими кубиками, хлебцы поломать.

Добавить зелень, тертый сыр, оливковое масло, порезанные колечками маслины. Посыпать перцем и итальянскими травами. Итальянские травы лучше взять без добавления соли, ее будет достаточно в грудинке,маслинах и сыре.

Перемешать.

Нафаршировать паприку.

Есть два варианта приготовления: запечь в духовке до мягкости паприки или приготовить в микроволновке ( 7-9 минут, взависимости от мощности ).

Пока паприка готовится, украшаем блюдо соусом бальзамико и итальянскими травами.

Выкладываем готовую паприку на блюдо, по желанию посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Андрей 17 Января 2014
# 0

Красиво! Подача супер!    

елена-м 17 Января 2014
# 0

Спасибо! О, мы почти соседи Я в Калининградской области живу))))))))

Андрей 17 Января 2014
# +1

И это здорово! 

lakshmi 17 Января 2014
# 0

Лен,восхищаюсь твоим блюдом!Красота!

елена-м 17 Января 2014
# 0

Анжела, спасибо! Благодаря твоему подарку оно получилось!

lakshmi 17 Января 2014
# 0

Леночка,я рада!А я благодаря тебе теперь узнала новую закуску и обязательно повторю её для себя 

Marsella 19 Января 2014
# 0

Очень красиво , но хлебцы я бы не добавляла. Начинка шикарная.

елена-м 19 Января 2014
# 0

Спасибо за комментарий. Я много раз готовила это блюдо с крутонами, но с хлебцами начинка получается более нежной,более связаной.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014