А-ля скаген с копченой семгой, икрой и креветками

Автор: елена-м 17 Января 2014
А-ля скаген с копченой семгой, икрой и креветками

Скаген-маленькие тосты с икрой и (или) красной рыбой,креветками, традиционная праздничная шведская закуска. Я заменила хлеб на рисовые хлебцы ТМ "Жменька" и немного поэксперементировала с намазкой. В результате получилась отличная закуска, рекомендую попробовать!

  • Копченая семга (филе)-150 г
  • Креветки в\м-100 г
  • Икра красная-2 ст.л.
  • Сливочное масло ( размягченное)-80 г
  • Сметана жирная-3 ст.л.
  • Рисовые хлебцы ТМ "Жменька"-4 шт
  • Зеленый лук и петрушка-30 г
  • Черный перец-мельница
  • Зелень укропа-для украшения
  • Огурец свежий-4 ломтика ( кружочка)

Итак, начнем приготовление намазки:

К сливочному маслу добавить сметану.

Взбить миксером.

Добавить мелко порезанное филе семги, зеленый лук и петрушку, 1 ст.л. икры, черный перец. Перемешать.

Рисовые хлебцы порезать ножом-пилкой на 4 части.

Намазать намазкой.

Креветку наколоть на шпажку для канапе, затем шпажку воткнуть в скаген. Украсить свежим огурцом и укропом, икрой.

Приятного аппетита!

 

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
lakshmi 17 Января 2014
# 0

Лен,очень красивая закуска получилась!Верю что вкусная!

елена-м 17 Января 2014
# 0

Анжела, спасибо!

Елена-Калинина 17 Января 2014
# 0

Шикарная закусочка!

елена-м 17 Января 2014
# 0

Лена, спасибо!

Snake537 19 Января 2014
# 0

Очень празднично

Zmeychka 23 Января 2014
# 0

Выглядит потрясающе!

елена-м 23 Января 2014
# 0

Спасибо! А готовится довольно просто.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки булочки цветочком варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка вкусная вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке грузинская кухня десерт диета домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму запеканка кабачки кабачок как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп кухня лаваш мангал минтай в духовке морковь мультиварка мясо несладкие булочки овощи овощные закуски первые блюда перекус пирог пирог с корицей и яблоками полезная еда полезный рецепт рецепт домашнего яблочного пирога рецепт з фото рецепт минтая с соусом из слив рецепт українською рецепты самая вкусная баклажанная икра свинина сливовый соус к рыбе соус суп творог творожная торт цукини шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014