Пирог с красной смородиной и безе.

Автор: Innochka 18 Июня 2015
Пирог с красной смородиной и безе.
Очень вкусный пирог с красной смородиной и безе. 

Ингредиенты

  • для теста:
  • сливочное масло - 120 гр.
  • сахар - 100 грамм
  • яйца - 2 шт + 2 желтка
  • мука - 130 грамм
  • крахмал - 40 грамм
  • разрыхлитель - 1 ч.л
  • ягоды красной смородины
  • для безе:
  • охлаждённых белка - 2 шт.
  • сахарная пудра - 100 гр.
  • лимонный сок- 1 ч.л
Сливочное масло смешать с сахаром.
Два желтка и два яйца добавить в масляную смесь и перемешать. 
Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем, добавить  смесь в тесто, хорошо размешать, чтобы получилась однородная масса.
Дно формы ( диаметр 20 см ) выстелить пергаментной бумагой, бока смазать сливочным маслом.  Выложить тесто в форму, разровнять.
Сверху равномерно распределить смородину, поставить форму в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
Охлаждённые яичные белки взбить до устойчивых пиков с сахарной пудрой и лимонным соком. 
По истечении 20 минут  пирог достать с духовки,
Выложить  взбитые белки сверху на ягоды  с помощью  кондитерского мешка . Уменьшить температуру духовки до 170 градусов и готовить пирог еще 30-35 минут.



 Готовый пирог с красной смородиной перед подачей на стол можно украсить свежими ягодами.


Приятного аппетита.
  • Готовь без ограничений!
41

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 22 Июня 2015
# 0

действительно очень вкусный десерт 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Спасибо

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блинчики блины блины рецепт блины с начинкой блюда из птицы блюда из свинины быстрая еда быстрый завтрак быстрый пирог быстрый рецепт в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусно и быстро вкусно и не сложно вкусное и нежное вкусный манник вкусный пирог вкусный торт волшебная еда всегда вкусно вторые блюда рецепты выпечка десерт десерт без выпечки десерт из творога домашняя кухня еда завтрак здоровая еда как приготовить котлеты кулинария куриные котлеты лаваш манник масленица обед печенье пирог пирог на сметане пирог рецепт полезная еда полезный завтрак простой пирог простой рецепт простые рецепты пряники рецепт рецепт блинов рецепты с сыром салат свинина свинина в духовке свинина рецепт свинина рецепты сладкое сметанный соус соус соус к мясу сырные лепешки творог тесто на блины торт торт без выпечки ужин что приготовить
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014