Песочные тарталетки с кремом и клубникой

Автор: Innochka 20 Июня 2015
Песочные тарталетки с кремом и клубникой
Хочу предложить рецепт вкусных песочных тарталеток с нежным заварным кремом. 

Ингредиенты

  • сливочное масло - 150 грамм
  • мука - 200 грамм
  • сахар - 60 грамм
  • яичные желтки - 2 шт.
  • ванильный сахар - по вкусу
  • соль - щепотка
  • для крема:
  • молоко - 100 мл
  • сахар- 2 ст.л
  • яичный желток- 1 шт.
  • мука - 1 ст.л
  • свежая клубника
Масло с сахаром  взбить  до белого цвета, добавить  желтки,соль и ванильный сахар , хорошо перемешать и всыпать  просеянную муку. Замесить тесто, завернуть  в пищевую пленку и отправить  на 30 минут в холодильник.
Тесто поделить  на две части. Одну часть раскатать  в пласт.  После этого вырезать стаканом кружочки. Вторую часть теста отправить в кондитерский мешок и с помощью насадки сделать бортики  формируя тарталетки.  Отправить  заготовки  в  духовку. 
Выпекать при  160 С духовку  20 - 25  минут.
В миске смешать желток, сахар, муку и 30 мл молока. Оставшееся молоко довести  до кипения. В яичную смесь влить молоко постоянно помешивая.Затем поставить на медленный огонь,помешивая варить  до загустения. Готовый крем  остудить. 
Остывший крем  разложить по тарталеткам, а сверху украсить  их клубникой. Приятного аппетита. 
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 22 Июня 2015
# 0

Инна, Вы такая выдумщица. Замечательные печенюшки.  

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Спасибо)

Ксюша 22 Июня 2015
# 0

как вкусно жить 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Это точно 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блинчики блины блины рецепт блины с начинкой блюда из птицы блюда из свинины быстрая еда быстрый завтрак быстрый пирог быстрый рецепт в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусно и быстро вкусно и не сложно вкусное и нежное вкусный манник вкусный пирог вкусный торт волшебная еда всегда вкусно вторые блюда рецепты выпечка десерт десерт без выпечки десерт из творога домашняя кухня еда завтрак здоровая еда как приготовить котлеты кулинария куриные котлеты лаваш манник масленица обед печенье пирог пирог на сметане пирог рецепт полезная еда полезный завтрак простой пирог простой рецепт простые рецепты пряники рецепт рецепт блинов рецепты с сыром салат свинина свинина в духовке свинина рецепт свинина рецепты сладкое сметанный соус соус соус к мясу сырные лепешки творог тесто на блины торт торт без выпечки ужин что приготовить

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014