Песочные тарталетки с кремом и клубникой

Автор: Innochka 20 Июня 2015
Песочные тарталетки с кремом и клубникой
Хочу предложить рецепт вкусных песочных тарталеток с нежным заварным кремом. 

Ингредиенты

  • сливочное масло - 150 грамм
  • мука - 200 грамм
  • сахар - 60 грамм
  • яичные желтки - 2 шт.
  • ванильный сахар - по вкусу
  • соль - щепотка
  • для крема:
  • молоко - 100 мл
  • сахар- 2 ст.л
  • яичный желток- 1 шт.
  • мука - 1 ст.л
  • свежая клубника
Масло с сахаром  взбить  до белого цвета, добавить  желтки,соль и ванильный сахар , хорошо перемешать и всыпать  просеянную муку. Замесить тесто, завернуть  в пищевую пленку и отправить  на 30 минут в холодильник.
Тесто поделить  на две части. Одну часть раскатать  в пласт.  После этого вырезать стаканом кружочки. Вторую часть теста отправить в кондитерский мешок и с помощью насадки сделать бортики  формируя тарталетки.  Отправить  заготовки  в  духовку. 
Выпекать при  160 С духовку  20 - 25  минут.
В миске смешать желток, сахар, муку и 30 мл молока. Оставшееся молоко довести  до кипения. В яичную смесь влить молоко постоянно помешивая.Затем поставить на медленный огонь,помешивая варить  до загустения. Готовый крем  остудить. 
Остывший крем  разложить по тарталеткам, а сверху украсить  их клубникой. Приятного аппетита. 
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 22 Июня 2015
# 0

Инна, Вы такая выдумщица. Замечательные печенюшки.  

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Спасибо)

Ксюша 22 Июня 2015
# 0

как вкусно жить 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Это точно 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки булочки цветочком варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка вкусная вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке грузинская кухня десерт диета домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму запеканка кабачки кабачок как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп кухня лаваш мангал минтай в духовке морковь мультиварка мясо несладкие булочки овощи овощные закуски первые блюда перекус пирог пирог с корицей и яблоками полезная еда полезный рецепт рецепт домашнего яблочного пирога рецепт з фото рецепт минтая с соусом из слив рецепт українською рецепты самая вкусная баклажанная икра свинина сливовый соус к рыбе соус суп творог творожная торт цукини шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014