Песочные тарталетки с кремом и клубникой

Автор: Innochka 20 Июня 2015
Песочные тарталетки с кремом и клубникой
Хочу предложить рецепт вкусных песочных тарталеток с нежным заварным кремом. 

Ингредиенты

  • сливочное масло - 150 грамм
  • мука - 200 грамм
  • сахар - 60 грамм
  • яичные желтки - 2 шт.
  • ванильный сахар - по вкусу
  • соль - щепотка
  • для крема:
  • молоко - 100 мл
  • сахар- 2 ст.л
  • яичный желток- 1 шт.
  • мука - 1 ст.л
  • свежая клубника
Масло с сахаром  взбить  до белого цвета, добавить  желтки,соль и ванильный сахар , хорошо перемешать и всыпать  просеянную муку. Замесить тесто, завернуть  в пищевую пленку и отправить  на 30 минут в холодильник.
Тесто поделить  на две части. Одну часть раскатать  в пласт.  После этого вырезать стаканом кружочки. Вторую часть теста отправить в кондитерский мешок и с помощью насадки сделать бортики  формируя тарталетки.  Отправить  заготовки  в  духовку. 
Выпекать при  160 С духовку  20 - 25  минут.
В миске смешать желток, сахар, муку и 30 мл молока. Оставшееся молоко довести  до кипения. В яичную смесь влить молоко постоянно помешивая.Затем поставить на медленный огонь,помешивая варить  до загустения. Готовый крем  остудить. 
Остывший крем  разложить по тарталеткам, а сверху украсить  их клубникой. Приятного аппетита. 
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 22 Июня 2015
# 0

Инна, Вы такая выдумщица. Замечательные печенюшки.  

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Спасибо)

Ксюша 22 Июня 2015
# 0

как вкусно жить 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Это точно 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блины на воде булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая вяленое мясо гарячий бутерброд горячие бутерброды десерт диета домашний хлеб еда завтрак закуска закуска из лаваша как приготовить салат кекс курица в духовке лаваш со шпротами масленица несладкая выпечка обед овощной салат песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол пророщенная гречка пророщенная гречка рецепты простое печенье рецеп рецепт рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат из пророщенной гречки салат на скорую руку салат пп салат с пророщенной гречкой саша солтова сладкая выпечка сладости солтова суп суп с сосисками суп с яйцом сырники торт ужин хлеб что приготовить на завтрак шоколадный торт

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014