Овощная запеканка под  яичной заливкой

Автор: Innochka 16 Июня 2015
Овощная запеканка под  яичной заливкой
Очень люблю кабачки в любом виде. Сегодня решила немного пофантазировать и приготовить овощную запеканку. Эксперимент удался, блюдо вышло очень вкусным и лёгким. 

Ингредиенты

  • Кабачки 1 кг.
  • Морковь - 3-4 шт.
  • Лук - 1-2 шт.
  • Соль,перец - по вкусу
  • Яйца - 2 шт.
  • Сметана - 3-4 ст.л
  • Укроп,петрушка
  • Растительное масло для жарки
Кабачки помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать тонкими слайсами.  Приправить  солью и перцем чёрным молотым по вкусу.
Обжарить на небольшом количестве растительного масла 
с двух сторон. 
Промыть  и очистить  морковь ,натереть  на тёрке для корейской моркови.Лук очистить и порезать полукольцами. 
Спассеровать  овощи на растительном масле. 
Для заливки в глубокой тарелке соединить  куриные яйца,сметану, нарезанную мелко зелень.Приправить  солью и молотым перцем. Перемешать. 
На обжаренный кабачковый слайс положить    подготовленные  овощи . Свернуть рулетиком. Тоже самое проделать  со всеми кабачками.
 Форму для запекания заполнить  кабачковыми рулетиками. 
Залить  подготовленной заливкой и отправить  в горячую духовку на 180 °C до золотистой корочки.
Наша овощная запеканка под  яичной заливкой готова .
Приятного аппетита!
Готовь без ограничений!
49

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
25092010 17 Июня 2015
# 0

Дуже апетитно!

Innochka 17 Июня 2015
# 0

Спасибо 

julinka 17 Июня 2015
# 0

вкусно!

Innochka 17 Июня 2015
# 0

Очень было вкусно 

gj156 20 Июня 2015
# 0

Начался сезон кабачков! В моей семье блюда из кабачков любят. С удовольствием приготовлю запеканку

Innochka 20 Июня 2015
# +1

я обожаю лето, сколько свежих овощей и фруктов, а кабачки у нас всегда на первом месте. Попробуйте приготовить, уверена Вам понравится 

Ксюша 22 Июня 2015
# 0

а я вот не во всех рецептах люблю кабачки, но этот рецет меня заинтересовал 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Попробуйте, очень лёгкое блюдо получается. 

Ksubob 27 Июня 2015
# 0

Очень красиво. И вкусно...

Innochka 27 Июня 2015
# 0

Спасибо большое 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина бараньи ребра без глютена блины видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана рецепт десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить как приготовить салат из овощей кекс кексы клафути консервация кукуруза кукуруза в казане кукуруза рецепт кулинария лечо маринованные помидоры мясной салат обед печенье пирог пирог со сливами помидоры на зиму праздничный салат приготовление баранины простой салат простые рецепты рецепт рецепт данданы рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекистон узбекская кухня утка хлеб чуррос яблоки

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014