Овощная запеканка под  яичной заливкой

Автор: Innochka 16 Июня 2015
Овощная запеканка под  яичной заливкой
Очень люблю кабачки в любом виде. Сегодня решила немного пофантазировать и приготовить овощную запеканку. Эксперимент удался, блюдо вышло очень вкусным и лёгким. 

Ингредиенты

  • Кабачки 1 кг.
  • Морковь - 3-4 шт.
  • Лук - 1-2 шт.
  • Соль,перец - по вкусу
  • Яйца - 2 шт.
  • Сметана - 3-4 ст.л
  • Укроп,петрушка
  • Растительное масло для жарки
Кабачки помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать тонкими слайсами.  Приправить  солью и перцем чёрным молотым по вкусу.
Обжарить на небольшом количестве растительного масла 
с двух сторон. 
Промыть  и очистить  морковь ,натереть  на тёрке для корейской моркови.Лук очистить и порезать полукольцами. 
Спассеровать  овощи на растительном масле. 
Для заливки в глубокой тарелке соединить  куриные яйца,сметану, нарезанную мелко зелень.Приправить  солью и молотым перцем. Перемешать. 
На обжаренный кабачковый слайс положить    подготовленные  овощи . Свернуть рулетиком. Тоже самое проделать  со всеми кабачками.
 Форму для запекания заполнить  кабачковыми рулетиками. 
Залить  подготовленной заливкой и отправить  в горячую духовку на 180 °C до золотистой корочки.
Наша овощная запеканка под  яичной заливкой готова .
Приятного аппетита!
Готовь без ограничений!
49

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
25092010 17 Июня 2015
# 0

Дуже апетитно!

Innochka 17 Июня 2015
# 0

Спасибо 

julinka 17 Июня 2015
# 0

вкусно!

Innochka 17 Июня 2015
# 0

Очень было вкусно 

gj156 20 Июня 2015
# 0

Начался сезон кабачков! В моей семье блюда из кабачков любят. С удовольствием приготовлю запеканку

Innochka 20 Июня 2015
# +1

я обожаю лето, сколько свежих овощей и фруктов, а кабачки у нас всегда на первом месте. Попробуйте приготовить, уверена Вам понравится 

Ксюша 22 Июня 2015
# 0

а я вот не во всех рецептах люблю кабачки, но этот рецет меня заинтересовал 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Попробуйте, очень лёгкое блюдо получается. 

Ksubob 27 Июня 2015
# 0

Очень красиво. И вкусно...

Innochka 27 Июня 2015
# 0

Спасибо большое 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блинчики блины блины рецепт блины с начинкой блюда из птицы блюда из свинины быстрая еда быстрый завтрак быстрый пирог быстрый рецепт в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусно и быстро вкусно и не сложно вкусное и нежное вкусный манник вкусный пирог вкусный торт волшебная еда всегда вкусно вторые блюда рецепты выпечка десерт десерт без выпечки десерт из творога домашняя кухня еда завтрак здоровая еда как приготовить котлеты кулинария куриные котлеты лаваш манник масленица обед печенье пирог пирог на сметане пирог рецепт полезная еда полезный завтрак простой пирог простой рецепт простые рецепты пряники рецепт рецепт блинов рецепты с сыром салат свинина свинина в духовке свинина рецепт свинина рецепты сладкое сметанный соус соус соус к мясу сырные лепешки творог тесто на блины торт торт без выпечки ужин что приготовить

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014