Баклажановая запеканка.

Автор: timtatka 23 Июня 2015
Баклажановая запеканка.
Эта запеканка одна из моих любимых. Отличный вариант легкого ужина.

Ингредиенты

  • Баклажан 2 .Шт
  • Яйца 4 .Шт
  • Лук 2 Шт
  • Базилик
  • Лук зеленый (перо)
  • Чеснок
  • Мука 4 ст. л.
  • Соль, перец
  • разрыхлитель для теста 1 ст. л.
Для начала запечь в духовке баклажаны до мягкости.
Лук режим полукольцами и слегка обжариваем.
Яйца смешать с порезанным зеленым луком и солью.
Баклажаны остудить. Очистить от кожи и семян. Баклажаны, базилик, чеснок, соль и перец сложить в чашу блендера.
Пюрировать. 
К баклажановой массе добавить лук, яйца, разрыхлитель, муку. Перемешать.
Массу выложить в смазанную маслом форму.
Выпекать 40-45 минут при 180 гр. Полностью дать остыть перед подачей.
Приятного!
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014