Абрикосовый джем

Автор: Innochka 27 Июня 2015
Абрикосовый джем
Пока на улице лето, нужно успеть сделать вкусные заготовки на зиму. 

Ингредиенты

  • Абрикосы - 1 кг.
  • Сахар - 1 кг.
Абрикосы вымыть, 
разделить на половинки и вынуть косточки.
Измельчить абрикосы при помощи блендера до получения пюреобразной массы, добавить сахар и тщательно перемешать.
Поместить на огонь и нагреть до кипения, постоянно мешая абрикосовую массу.
Уваривать джем в течение 35-45 минут, продолжая помешивать. Капнуть джем на чистое блюдце и если капля растечётся, продолжить варку джема до готовности, пока капля на блюдце совершенно перестанет растекаться.
Готовый джем горячим разложить по простерилизованным банкам и закатать.  Перевернуть и остудить.
Получается очень вкусный джем с однородной и красивой консистенцией. Приятного аппетита!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Rina 30 Июня 2015
# 0

Эх, абрикоски(

Снова нет урожая.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда на пасху блюдо из мяса великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вторые блюда выпекаем кекс выпечка десерт детские блюда диетическая пища диетические блюда жареное тесто закуска картошка фри кекс кекс в духовке кекс с глазурью кисіль конкурс кулич на сметане куличи куриное филе куриные оладьи курица лаваш льон маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладушки оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол печінка тріски пирог подарки подарки для призеров подарунок ппрецепт правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салат с капустой салат с копченым мясом салаты на каждый день салаты с майонезом скумбрия сладкая выпечка сніданок хворост чиа шоколадный кекс яблоки яблочный пирог яйца

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014