Взбитые сливки

Автор: оксаNa 8 Июля 2010
Взбитые сливки

Купить жирные сливки для крема или десерта порой очень дорого, поэтому хочу рассказать вам как приготовить взбитые сливки в домашних условиях


Ингредиенты:
пакетик сухих сливок 35 % жирности — 250 гр.,
молоко — 100 гр.,
лимонная кислота — на кончике ножа.

Способ приготовления:
 Собственно говоря сухие сливки высыпаем в кастрюльку, выливаем туда же очень холодное молоко и сыплем лимонной кислоты. Взбиваем миксером на высокой скорости, пока консистенция сливок будет такова, что их можно перевернуть вниз прямо над своей головой))))) Если ничего не упало вам на голову — готово! 
Такие сливки сохраняют свою форму по крайней мере в течении суток, дольше не пробовала))))))))))

96

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 9 Июля 2010
# 0
Elma 10 Июня 2011
# 0
Ксюш, а что это за сухие сливки?
оксаNa 10 Июня 2011
# 0
сливки в пакетики, в порошке
Elma 10 Июня 2011
# 0
Как сухое молоко, что ли? И взобьются в плотную массу? Да ну?! Однако! Какого производителя порекомендуешь?
оксаNa 10 Июня 2011
# 0
я не смотрела на производителя, покупала какие были. но если будешь делать, то посоветую не вливать все молоко сразу, добавить сначала половину, а затем уже остальную часть.
Elma 10 Июня 2011
# 0
Ок! До сих пор как-то не верится, что это возможно! А руки — чешутся: сделать, слелать!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

айва бекон быстрая еда быстро быстрый завтрак быстрый пирог быстрый рецепт видео видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусно вкусно и не сложно выпечка выпечка сладкая вырезка десерт домашнее печенье духовка еда завтрак закуска запеканка из тыквы как приготовить курицу как приготовить салат капуста картофель кето красная рыба куриное филе куриное филе в духовке курица курица в духовке лаваш моцарела моцарелла мясной фарш мясо обед пекинская капуста печенье пирог пирог из лаваша пирог из лаваша с творогом пирог с яблоками пироги полезная еда постный стол пп рецепты рецепт рецепт салата рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из пекинской капусты салат пекинская капуста салаты свинина сладкая выпечка суп сыр твердый сыр тыква тыква рецепты тыквенный пирог ужин шампиньоны яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014