Взбитые сливки

Автор: оксаNa 8 Июля 2010
Взбитые сливки

Купить жирные сливки для крема или десерта порой очень дорого, поэтому хочу рассказать вам как приготовить взбитые сливки в домашних условиях


Ингредиенты:
пакетик сухих сливок 35 % жирности — 250 гр.,
молоко — 100 гр.,
лимонная кислота — на кончике ножа.

Способ приготовления:
 Собственно говоря сухие сливки высыпаем в кастрюльку, выливаем туда же очень холодное молоко и сыплем лимонной кислоты. Взбиваем миксером на высокой скорости, пока консистенция сливок будет такова, что их можно перевернуть вниз прямо над своей головой))))) Если ничего не упало вам на голову — готово! 
Такие сливки сохраняют свою форму по крайней мере в течении суток, дольше не пробовала))))))))))

96

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 9 Июля 2010
# 0
Elma 10 Июня 2011
# 0
Ксюш, а что это за сухие сливки?
оксаNa 10 Июня 2011
# 0
сливки в пакетики, в порошке
Elma 10 Июня 2011
# 0
Как сухое молоко, что ли? И взобьются в плотную массу? Да ну?! Однако! Какого производителя порекомендуешь?
оксаNa 10 Июня 2011
# 0
я не смотрела на производителя, покупала какие были. но если будешь делать, то посоветую не вливать все молоко сразу, добавить сначала половину, а затем уже остальную часть.
Elma 10 Июня 2011
# 0
Ок! До сих пор как-то не верится, что это возможно! А руки — чешутся: сделать, слелать!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт выпечка выпечка сладкая десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша запеканка как приготовить салат кексы куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица мокрый бисквит несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецепт рецепт салата рулет рулет из лаваша рыбный пирог салат салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка солтова суп творог творожная запеканка творожное тесто ужин хлеб шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014