Взбитые сливки

Автор: оксаNa 8 Июля 2010
Взбитые сливки

Купить жирные сливки для крема или десерта порой очень дорого, поэтому хочу рассказать вам как приготовить взбитые сливки в домашних условиях


Ингредиенты:
пакетик сухих сливок 35 % жирности — 250 гр.,
молоко — 100 гр.,
лимонная кислота — на кончике ножа.

Способ приготовления:
 Собственно говоря сухие сливки высыпаем в кастрюльку, выливаем туда же очень холодное молоко и сыплем лимонной кислоты. Взбиваем миксером на высокой скорости, пока консистенция сливок будет такова, что их можно перевернуть вниз прямо над своей головой))))) Если ничего не упало вам на голову — готово! 
Такие сливки сохраняют свою форму по крайней мере в течении суток, дольше не пробовала))))))))))

96

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 9 Июля 2010
# 0
Elma 10 Июня 2011
# 0
Ксюш, а что это за сухие сливки?
оксаNa 10 Июня 2011
# 0
сливки в пакетики, в порошке
Elma 10 Июня 2011
# 0
Как сухое молоко, что ли? И взобьются в плотную массу? Да ну?! Однако! Какого производителя порекомендуешь?
оксаNa 10 Июня 2011
# 0
я не смотрела на производителя, покупала какие были. но если будешь делать, то посоветую не вливать все молоко сразу, добавить сначала половину, а затем уже остальную часть.
Elma 10 Июня 2011
# 0
Ок! До сих пор как-то не верится, что это возможно! А руки — чешутся: сделать, слелать!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

recipe sango food the patrick's channel айва баклажаны баранина блюда из курицы блюда из курицы рецепты блюдо брынза в духовке видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусно вкусный пирог всегда вкусно выпечка выпечка со сливами говядина гриль десерт еда ежевика заготовки на зиму закуска запеканка здоровая еда из курицы кабачки как приготовить китайская кухня консервация кулинария куриное филе курица курица на сковороде курица рецепт маринованные огурцы маринованные помидоры мясо на сковороде овощи овощное рагу овощные закуски песочное печенье печенье пирог помидоры приготовление на природе простой рецепт рагу рассыпчатое печенье рецепт рецепт пирога со сливами рецепты рецепты из курицы салат салат из помидоров сладкая выпечка сливовый пирог слоеный салат суп творог торт ужин цветная капуста что приготовить из курицы шашлык шоколадная глазурь
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014