Взбитые сливки

Автор: оксаNa 8 Июля 2010
Взбитые сливки

Купить жирные сливки для крема или десерта порой очень дорого, поэтому хочу рассказать вам как приготовить взбитые сливки в домашних условиях


Ингредиенты:
пакетик сухих сливок 35 % жирности — 250 гр.,
молоко — 100 гр.,
лимонная кислота — на кончике ножа.

Способ приготовления:
 Собственно говоря сухие сливки высыпаем в кастрюльку, выливаем туда же очень холодное молоко и сыплем лимонной кислоты. Взбиваем миксером на высокой скорости, пока консистенция сливок будет такова, что их можно перевернуть вниз прямо над своей головой))))) Если ничего не упало вам на голову — готово! 
Такие сливки сохраняют свою форму по крайней мере в течении суток, дольше не пробовала))))))))))

96

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 9 Июля 2010
# 0
Elma 10 Июня 2011
# 0
Ксюш, а что это за сухие сливки?
оксаNa 10 Июня 2011
# 0
сливки в пакетики, в порошке
Elma 10 Июня 2011
# 0
Как сухое молоко, что ли? И взобьются в плотную массу? Да ну?! Однако! Какого производителя порекомендуешь?
оксаNa 10 Июня 2011
# 0
я не смотрела на производителя, покупала какие были. но если будешь делать, то посоветую не вливать все молоко сразу, добавить сначала половину, а затем уже остальную часть.
Elma 10 Июня 2011
# 0
Ок! До сих пор как-то не верится, что это возможно! А руки — чешутся: сделать, слелать!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка зеленый песто к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус песто в ступке полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир соус песто в домашних условиях торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014