Тыквенное суфле

Автор: Татьянушка 29 Января 2013
Тыквенное суфле

Какое ж вкусное это суфле! Ну просто восторг!

Вчера мне посчастливилось обзавестись 7-ми килограммовой тыковкой (выменяла у подружки на малину). И я решила приготовить полезный и безумно вкусный десерт - суфле. Вот что у меня получилось!

Ингредиенты на 4 формочки:

100 г тыквы, 2 яйца, 150 мл молока, 2 ст.ложки муки, 40 г слив. масла, 1 ст.ложка сахара, корица, сахарная пудра

1. Запекаем тыкву (я запекла в микроволновке)

2. Растапливаем масло, добавляем муку и размешиваем, чтобы не было комочков, вливаем постепенно молоко, размешиваем, добавляем сахар. Оставляем остывать.

2. Отделяем белки от желтков и взбиваем их в крепкую пену.

3. Из тыквы делаем пюре, добавляем его в молочную смесь, затем добавляем желтки и размешиваем.

4. Осторожно вмешиваем белки в молочно-тыквенную смесь.

5. Формочки хорошо смазываем маслом, посыпаем корицей

6. Разливаем смесь по формам и в духовку на 15-25 мин при 175 град.

7. Вынимаем из духовки и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

105

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 29 Января 2013
# 0

и суфлешницы классные !
спасибо за тыквенный рецепт, уже скоро, 31го, подводим итоги !

Татьянушка 30 Января 2013
# 0

 Суфлешницами обзавелась недавно, довольная, как слон!

Zmeychka 29 Января 2013
# 0

Вкусненько! +5!

Татьянушка 30 Января 2013
# 0

Спасибочки!

richinna 29 Января 2013
# 0

  но Вы будете смеяться, когда я выложу свой рецепт с такими же ингредиентами, но совсем другое))))))))))

 +5

Татьянушка 30 Января 2013
# 0

Наверное, с такими продуктами вариаций может быть много! Жду рецептик!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014