творожный торт "черно - белые мечты"

Автор: sindi 13 Июня 2011
творожный торт \

нежный холодный  десертик

состав:

для  основы    (круглая форма диаметром 26 см)

225 гр — шоколадный кранч  корнфлекс прихим
100гр — сливочное масло
1/2 ст  молотых грецких орехов

для творожного крема
500гр  гвина лавана 9% (творожная масса)
1/2 ст йогурта
395гр сгущеного молоко
450 гр сливок 38%
14 гр желатина
1/2 ст воды
150 гр горького шоколада
150 гр белого шоколада

способ приготовления:






Приготовить  основу для пирога

раскрошить корнфлекс на средние крошки. добавить растопленое масло и орехи. Выложить  массу на дно формы и поставить в холодильник.
Приготовить творожный крем.
1.смешать — гвина лавана, йогурт, сгущеное молоко.
2.взбить в миксере сливки до получения мягкой пены.  аккуратно вмешать белковую пену в смесь, двигая ложкой снизу вверх, перемешивая до получения однородной массы.. 
3.растворить желатин в холодной воде. дать ему постоять 2-3 минуты, а затем поставить в микроволновую печь на 15 секунд, чтобы желатин растаял и  немного охладить и добавить в массу.
4.растопить в микро шоколад в разных  чашках.
смесь разделить на две равные части. одну часть смешать с  белым шоколадом а вторую с горьким.
5.достать форму с холодильника (и выложить две смеси вместе в форму. выровнять поверхность и поставить в холодильник на ночь.
на следующий день посыпать тертым шоколадом.

всем приятного  аппетита

105

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 14 Июня 2011
# 0
рецептик — восхитительный! и картинки, сменяющие друг-друга — просто супер
Elma 14 Июня 2011
# 0
Подписываюсь под каждым словом Оксаны.
SmаiL 14 Июня 2011
# 0
Обожаю тортики без выпечки.
tvel 14 Июня 2011
# 0
Что то в составе больно уж сложные слова
Юльча 14 Июня 2011
# 0
ну-ну... я тож много чего непоняла... Что такое шоколадный кранч корнфлекс прихим, и гвина лавана?
sindi 14 Июня 2011
# 0
кранч корнфлекс (кукурузные хлопья) гвина лавана — творожная масса(или определение из и-нета -- густая сметана со вкусом (привкусом) творога
Лиля 7 Июля 2011
# 0
Да, названия ингредиентов поначалу испугали Но потом все оказалось не так уж страшно! будем пробовать, спасибо за рецепт!
sindi 9 Июля 2011
# 0
udachi
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ветчина видео рецепт видео рецепты випічка вишня всегда вкусно вторые блюда горячее горячее блюдо десерт десерт с клубникой домашнее печенье заварной крем заварной крем на молоке заготовки на зиму закуска закуски кабачки как вкусно приготовить свиные ребрышки как запечь в рукаве свиные ребрышки капуста картопля картофель кекс кексики клубничное варенье конкурс котлеты котлеты с овощами крабовые палочки крем куряче філе малосольні кабачки маринованые свиные ребрышки мясо в рукаве для запекания обед огірки оладьи оладьи с сыром оригинальные закуски пароварка печенье пирог пиріг плавленный сыр полуниця полуниця в сметанному кремі просто готовить редиска рецепт з фото рецепт українською салат салат с клубникой салаты сардельки свинина слоеное тесто сметана суп сыр тарт твердий сир торт торт бисквитный фытыр хинкали швидкі кабачки шоколадное печенье шоколадні кексики шоколадні мафіни
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014