Творожный пирог с изюмом и орехами

Автор: Svetlana2018 15 Февраля 2019
Творожный пирог с изюмом и орехами
Изумительный творожный пирог. Отличная альтернатива творожной запеканке. Получается нежный и очень вкусный. А главное, простой в приготовлении.

Ингредиенты для теста

  • Мука пшеничная 320 г.
  • Сахар 100 г.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сливочное масло 100 г.
  • Ванильный сахар 10 г.
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Соль 3 г.

Ингредиенты для начинки

  • Творог (мягкий) 500 г.
  • Сметана (20-25%) 200 г.
  • Сахар 100 г.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Соль 2 г.
  • Цедра лимона (или апельсина) 1 ч.л.
  • Крахмал 30 г.
  • Изюм 100 г.
  • Орехи грецкие 50 г.
В просеянную муку добавить разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар. Смешать.
Добавить размягченное сливочное масло и яйца. Смешать миксером в крошку.
Сформировать из получившейся массы ком и распределить его равномерно по противню, застеленному бумагой для выпечки, в тонкий пласт. Из краев пласта сформировать небольшие бортики.
Смешать творог, сахар, сметану, яйца в однородную массу.
Добавить просеянный крахмал.
В заключении добавить цедру лимона (или апельсина) и соль. Смешать.
Выложить творожную массу на пласт из теста и распределить равномерно.
Посыпать изделие изюмом и рубленными грецкими орехами.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 30-35 мин.
Затем выключить духовку, приоткрыть ее и оставить пирог в таком состоянии минут на 10.
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бекон брокколи бутерброды на завтрак бутерброды с плавленым сыром бутерброды с сыром бутерброды с яйцами видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусные бутерброды выпечка выпечка в духовке выпечка с апельсинами выпечка сладкая горячее блюдо горячие бутерброды горячие бутерброды в духовке горячие бутерброды с сыром грибы десерт домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуска заливной пирог запеканка здоровая еда кабачковое тесто как приготовить картофельный салат консервация лечо несладкая выпечка обед открытый пирог печенье пирог пирог из кабачка с колбасой пирог из кабачков повидло постные рецепты праздничный салат простой рецепт простой салат простые рецепты рецепт рецепт салата рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол свекольный салат светлана железняк сладкая выпечка сливки сметана слоеный салат рецепт соус к мясу соус к птице соус к рыбе твердый сыр торт тыква тыква с чесноком ужин утка черноплодная рябина яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014