Торт для любимых ко Дню Святого Валентина

Автор: SvetlanaAnikanova 5 Февраля 2017
Торт для любимых ко Дню Святого Валентина

Торт для любимых ко Дню Святого Валентина — это подарок, который сможет позволить себе каждый.

Торт к празднику, пожалуй самый традиционный подарок близкому человеку. Уже давно доказано, что самые дорогие подарки для любимых те, которые сделаны своими руками.

Конечно, самый простой способ — купить торт в магазине, но я предлагаю вам приготовить его своими руками. День Святого Валентина предполагает наличие не просто подарка, а еще и валентинки в виде сердца, поэтому я решила объединить два традиционных подарка в один.

Присоединяйтесь ко мне, вместе мы приготовим настоящий подарок для Вашего любимого человека. Любите и будьте любимы!



Ингредиенты

  • Для теста
  • мука 1 стакан(-a, -ов)
  • яйца 3 шт.
  • сгущенка 1 банка
  • сода 1 ч.л.
  • лимонный сок или уксус 1 ст. л.
  • Для крема
  • сметана 200 г.
  • сахар 1 стакан(-a, -ов)
  • сироп вишневый 60 г.
  • желатин 15 г.
  • Для украшения
  • желе вишневое 2 пачки
  • кокосовая стружка 1 пачка

Приготовление торта начинаем с того, что замачиваем желатин в горячей воде для набухания.

Готовим вишневое желе, для чего содержимое 2 пакетиков желе высыпаем в емкость и заливаем половинной нормой горячей воды указанной на пакетике. Тщательно перемешиваем до полного растворения содержимого и выливаем в плоскую емкость, c невысокими бортиками, до остывания, а затем помещаем в холодильник для того, чтобы желе застыло и его можно было нарезать.

Приступаем к приготовлению теста для чего смешиваем яйца, сгущенное молоко, муку и соду, погашенную лимонным соком или уксусом.

Готовое тесто разделяем пополам и выпекаем 2 коржа при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

После остывания, каждый корж разрезаем еще на 2 половины, чтобы получилось 4 коржа.

Готовим крем для смазывания коржей. Для этого взбиваем сметану с сахаром и вишневым сиропом, после чего нагреваем (но не доводим до кипения) набухший желатин и почти остывшим добавляем его в крем, перемешиваем миксером.

Собираем торт с помощью разъемной формы без дна, укладываем в нее коржи, смазывая каждый кремом.

Помещаем торт в холодильник до застывания крема.

Тем временем, из застывшего вишневого желе, выемкой для печенья в виде сердца, вырезаем сердечки.

После того как торт застынет украшаем его сердечками из желе.

Бока торта обсыпаем кокосовой стружкой.

15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 5 Февраля 2017
# 0

Замечательный подарок для всех тех, кого мы любим!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014