Шоколадный торт без возни на Новый год // Новогодний торт

Автор: MarinaMayorova 02.12.2020 15:06
Шоколадный торт без возни на Новый год // Новогодний торт
 Сегодня готовим быстрый шоколадный торт с шоколадным кремом на сметане. Тортик получается влажным, нежным и в меру сладким.

бисквит на 22 см

  • яйца 2 шт.
  • мука 245 г.
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • какао 70 г.
  • горячая вода 240 мл.
  • сахар 300 г.
  • масло растительное 120 мл.
  • сметана 240 г.
  • ванильный сахар 7 г.
  • соль 1 ч.л.
  • КРЕМ
  • сахар 100 г
  • крахмал кукурузный 40 г.
  • яйцо 2 шт.
  • сметана 400 г.
  • масло сливочное 150 г.
1. Готовим бисквит. К какао добавляем горячую воду и перемешиваем. Затем добавляем растительное масло, сметану, сахар, яйца, соль и ванилин и все перемешиваем до однородности. Муку перемешиваем с разрыхлителем и добавляем к жидким ингредиентам. Все перемешиваем. Выливаем в форму застеленную бумагой и выпекаем при 180 гр 35 минут. 
2. Крем. В кастрюле смешиваем сметану, яйцо, сахар и крахмал. Ставим на огонь или водяную баню и завариваем крем до густоты. Перекладываем в другую посуду, накрываем в контакт пленкой и остужаем. Размягченное масло взбиваем миксером 5 минут, добавляем по 1 ст л заварного крема, каждый раз тщательно взбивая миксером. Добавляем расплавленный черный шоколад к крему и взбиваем. 
3. Корж разрезаем на 3 части ( если вы выпекали полную пропорцию ). Каждую смазываем кремом. Украшаем по вкусу и оставляем на ночь в холодильнике.
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

быстрое печенье быстрый пирог быстрый салат ветчина видео видео рецепт видеорецепт вкусный пирог вкусный салат вторые блюда выпечка выпечка к чаю выпечка сладкая вяленое мясо говядина горячий бутерброд десерт домашний майонез домашняя выпечка еда желейный торт закуска закуска к пиву закуски запеканка итальянская кухня итальянские рецепты к чаю капрезе качиаторе кекс кулинария курица каччиаторе курица с грибами курица с овощами майонез майонез домашнего приготовления на праздник на праздничный стол на скорую руку новогодние рецепты первое блюдо печенье пирог пирожки пирожное пирожное без выпечки пицца праздничный салат праздничный стол рецепт рецепты рис с курицей рождественский десерт рулет салат салат без майонеза салат капрезе салат с курицей салаты светлана железняк сладкое суп сыровяленое мясо твердый сыр творожный крем торт торт без выпечки чизкейк як приготувати майонез в домашнх умовах
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014