Шоколадный рулет из печенья

Автор: sindi 12 Октября 2011
Шоколадный рулет из печенья

Вкусный десертик без выпечки

состав:
для  основы рулета   
400гр печенья
250 гр шоколада
250 мл сливки 38%
1 ст. л. какао


для начинки
пачка пудинга (ваниль)(100гр)
3/4 стакана молока
250 мл сливки 38%

глазурь
150 мл сливки 38% ( можно заменить молоком)
150гр. шоколад


способ приготовления:





Приготовить  основу для рулета


* растопить в кастрюле шоколад, сливки, какао, сахар. мешаеть до получения однородной массы.
** печенье размельчик (можно в бленбере).
*** в раскрошеное печенье добавить *шоколадную массу и хорошо перемешать и дать остыть.
**** взять бумагу для выпечки и выложить на нее полученую массу *** размером 35 на 25




Приготовить  начинку


 — взбить миксером сливки, пудинг и молоко дополучения крема
 — выложить крем на на основу рулета ( так чтобы широкая сторона ближе к нам) на 3/4 части на основании и оставить дальную 1/4 часть пустой.
 — скрутить рулет: начать от края ближкого к нам к дальнему (на котором нет начинки) с помощью бумаги. поставить в холодильник на 30 мин.




приготовить  глазурь


растопить шоколад со сливками до однородной массы. покрыть сверху рулет полученым шоколадом. можно посыпать орехами, кокосовой стружкой

 

81

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Liljuha 13 Октября 2011
# 0
Помню в детстве делали с мамой картошку ... рецепт такой как у вас только без начинки... Когдато такая картошка была моим самым любимым блюдом ... Извините за такой вопрос , но мне действительно не по нятно что за пудинг вы берёте в начинку ?? Уже свареный или порошок который еше варить нужно ?? чтото я понять не могу ...
sindi 13 Октября 2011
# 0
порошок. так и порошком его добавляю. а картошку все по-разному делают. я в состав добанляю масло, яйца, молоко но без шоколада
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт выпечка выпечка сладкая десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша запеканка как приготовить салат кексы куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица мокрый бисквит несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецепт рецепт салата рулет рулет из лаваша рыбный пирог салат салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка солтова суп творог творожная запеканка творожное тесто ужин хлеб шоколадный торт

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014