ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С СЮРПРИЗОМ.

Автор: чеLOVEк 19 Ноября 2012
ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С СЮРПРИЗОМ.

1 и 3/4 стакана муки (стакан 250 мл)
•3/4 стакана какао порошка
•1/2 ч.л. разрыхлителя
•1/2 ч.л. соли
•115 г сливочного масла
•1 стакан сахара
•1 большое яйцо
•1/2 стакана молока
•ваниль
•5 штук двойного зефира, белого или розового

Для глазури:

•2 стакана сахарной пудры
•55 г сливочного масла
•1/4 стакана какао
•1/4 стакана молока
•немного ванили

Разогреть духовку до 190С.
Просеять и смешать муку, соль, разрыхлитель и какао.
Размягченное сливочное масло взбить миксером с сахаром до кремообразного состояния, добавить яйцо, ваниль, влить молоко и взбить до однородности.
Всыпать муку, и аккуратно смешать, чтобы получилось мягкое тесто.

С помощью столовой ложки набирать тесто и отсаживать на противень с пекарской бумагой в виде округлых горок, на расстоянии около 5 см друг от друга.
Выпекать пока печенье не увеличится в размерах и не станет слегка упругим, около 10-12 минут.
Вытащить противень с печеньем из духовки, на каждое положить кусочек зефира, слегка вдавит в середину и вернуть в духовку, на 2-3 минуты.

Печенье переложить на решетку и, пока оно стынет, приготовить шоколадную глазурь.
Глазурь очень вкусная и очень легко готовится.
Сахарную пудру смешать с какао, добавить размягченное сливочное масло, ваниль, влить молоко, и венчиком вымесить до однородности и шелковистости.
Всё! Остывшее печенье покрыть глазурью.
Для этого удобно использовать столовую ложку.ГОТОВИМ И НАСЛАЖДАЕМСЯ!!!

20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
amaranth 19 Ноября 2012
# 0

спасибо за рецепт... будем пробовать)

МашаИлюша 20 Ноября 2012
# 0

Да, на вид вкусно

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014