Печенье "Новогодние звёзды"

Автор: Colnce 27 Декабря 2009
Печенье \

Лимон, мука, сливочное масло, яйца, сахар, крахмал, желе, сахарная пудра — все это "Новогодние звездочки"!

Состав на 40 шт.
 — 250 гр. муки
 — 50гр. крахмала
 — тёртая цедра 1 лимона
 — 1 яйцо
 — 150 гр. сахара
 — молотая корица на кончике ножа
 — 200 гр. сл. масла
 — 200 гр. желе
 — 2 ч. л. лимонного сока
 — 150 гр. сах. пудры


1.Муку смешать с крахмалом, высыпать горкой на рабочую прверхность и сделать внутри углубление. Вбить в него яйцо, всыпать сахар, корицу, цедру. По краю муки разложить кусочки масла

Замесить гладкое тесто,завернуть в плёнку и положить в холодильник на 1 час.


2.Тесто раскатать толщиной 3-4 мм. и вырезать звёздочки формочкой. У половины звёзд внутри вырезать маленькие звёздочки.

 

Печенье выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и отправить на 10-12 мин. при 180 градусах.

Желе разводим, как требует рецепт. И обмакиваем  в нём звёзды и склеиваем попарно ещё тёплое печенье: цельную звёздочку и с отверстием.

Сахарную пудру разводим с  лимонным соком, полученной глазурью смазать края печенья.

Желе немного охлаждаем и выкладываем ложкой в середину звезды


Печенье храним в холодильнике!


125

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
4eburatina 21 Декабря 2009
# 0
как красиво!!!
Tjusha 21 Декабря 2009
# 0
ой какая прелесть.
Ксюша 21 Декабря 2009
# 0
а маленькая звездочка фиолетовая похоже из детского фишерского горшочка очень красивое и нарядное печенье скорее голосуем
Colnce 27 Декабря 2009
# -1
Ксюша,я хочу чтбы в авторстве было моё имя!!!!Хочу чтобы звёзды учавствовали в конкурсе,раз их занесло судьбой сюда.А фото все имеющиеся-эти,я разместила на др.ресурсе,которые и были украдены.Чтобы подтвердить,могу прислать фото с формочками и моей скатертью,которые видны на фото(не смогл ответить тебе в личку,можешь стереть потом)
Ibra (Любимая чашечка) 28 Декабря 2009
# 0
Даааа.. такая скатерть не примелькается
Ibra (Любимая чашечка) 22 Декабря 2009
# 0
какой классный конкурс — столько интересных рецептов
OksanaKlochko 22 Декабря 2009
# 0
очень по-новогоднему
Colnce 26 Декабря 2009
# 0
Это мой рецепт!!!!!!!!!И мои фото!!!!!!!!И звёздочка фиолетовая из игры моего сына!!!!!!!!!
Ibra (Любимая чашечка) 27 Декабря 2009
# 0
Вот чудненько! Похоже Ксюша со всеми рецептами Нагорны разобралась
Ibra (Любимая чашечка) 28 Декабря 2009
# 0
Знакомые тела С присоединением!!!!
Colnce 28 Декабря 2009
# 0
Спасибо.
Colnce 28 Декабря 2009
# 0
Спасибо большое,Ксюша
Ируля 28 Декабря 2009
# +1
Ксюша 28 Декабря 2009
# 0
УРА! нашелся еще один истинный автор своего рецепта Прошу любить и жаловать, Colnce! Голосуем за рецепт вдвойне !
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014