Рогалики з цукерками

Автор: Rina 26 Июля 2016
Рогалики з цукерками
Обожнюю рогалики або солодкі пиріжки з цукерками)


Ингредиенты

  • Борошно 250 г.
  • Молоко або сметана 2-3 ст. л.
  • Масло вершкове 100 г.
  • Жовтки 2 шт.
  • Цукор 100 г.
  • Дріжджі звичайні 20 г.
  • Ванільний цукор 1 пачк(-а, -и)
  • Сіль
  • Цукерки фруктові (карамельки) 200-250 г.
Рецепт тіста взяла з кулінарної книги "Солодке печиво", Дарія Цвек
Видавництво: Львів, 1988 рік.
Зараз є перевидання, здається 2013 року.

Рецепт має назву "Дріжджові солодкі пиріжки", але тісто таке, як на пальчики.
Дріжджі розводимо в молоці.
Масло або маргарин перетерти з борошном.
Зробити заглиблення та влити дріжджі з молоком.
Жовтки розтерти з цукром, ваніліном та сіллю.
Все перемішуємо.
Замішуємо тісто та ставимо в тепле місце, щоб трохи підійшло.
Цукерки нам потрібні подібні таким - карамельки з фруктовим смаком, можна молочні.
Цукерки розмотуємо та складаємо в мисочку.
Коли тісто підійшло, то берем невличкий шматочок, розкатуємо і ріжемо як піцу.

Кладемо по цукерці на кожен шматок та загортаємо в рулетик.
Варто добре заліпити цукерку, щоб якомога краще вберегти від витікання.
Викладаємо на лист застелений пергаментом.
Та ставимо в духовку нагріту до 210-220°С на 15-20 хвилин.
Дивіться по кольору.
Приємного чаювання!)
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажан баклажаны болгарский перец быстрая еда быстро видео видео рецепт видеорецепт вкусно вкусный вкусный рецепт баклажан выпечка выпечка сладкая десерт еда завтрак заготовки на зиму закуска закуска из баклажанов закуски запеканка из баклажанов из персиков из яблок итальянское печенье кабачек кабачки кабачки на зиму кабачок компот консервация консервирование котлеты куриные ножки курица лаваш маринованные овощи моцарела моцарелла овощи на зиму оладушки оладьи перец перец болгарский перец фаршированный персики песочное печенье печенье пирог пирог на кефире пироги пицца помидоры рецепт рецепт салата рецепты из баклажан рулет из лаваша рулет из лаваша за 15 минут рулет из лаваша с сыром салат салат с курицей салат с сыром саша солтова сладкая выпечка сладкий перец слоеное тесто сыр твердый сыр тесто яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014