Рогалики з цукерками

Автор: Rina 26 Июля 2016
Рогалики з цукерками
Обожнюю рогалики або солодкі пиріжки з цукерками)


Ингредиенты

  • Борошно 250 г.
  • Молоко або сметана 2-3 ст. л.
  • Масло вершкове 100 г.
  • Жовтки 2 шт.
  • Цукор 100 г.
  • Дріжджі звичайні 20 г.
  • Ванільний цукор 1 пачк(-а, -и)
  • Сіль
  • Цукерки фруктові (карамельки) 200-250 г.
Рецепт тіста взяла з кулінарної книги "Солодке печиво", Дарія Цвек
Видавництво: Львів, 1988 рік.
Зараз є перевидання, здається 2013 року.

Рецепт має назву "Дріжджові солодкі пиріжки", але тісто таке, як на пальчики.
Дріжджі розводимо в молоці.
Масло або маргарин перетерти з борошном.
Зробити заглиблення та влити дріжджі з молоком.
Жовтки розтерти з цукром, ваніліном та сіллю.
Все перемішуємо.
Замішуємо тісто та ставимо в тепле місце, щоб трохи підійшло.
Цукерки нам потрібні подібні таким - карамельки з фруктовим смаком, можна молочні.
Цукерки розмотуємо та складаємо в мисочку.
Коли тісто підійшло, то берем невличкий шматочок, розкатуємо і ріжемо як піцу.

Кладемо по цукерці на кожен шматок та загортаємо в рулетик.
Варто добре заліпити цукерку, щоб якомога краще вберегти від витікання.
Викладаємо на лист застелений пергаментом.
Та ставимо в духовку нагріту до 210-220°С на 15-20 хвилин.
Дивіться по кольору.
Приємного чаювання!)
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014