Пирожные Шишки

Автор: konfairy 04.12.2019 17:57
Пирожные Шишки
Праздник приближается. Мой первый опыт шишкоделия.
Шишки сделаны по рецепту пирожных "картошка". Из этого количества получается 10 шишек диаметром 5 см, высотой 6-7 см
Тесто:
яйца 3 шт.
сахар 1/2 стакана (стакан 250 мл)
ванильный сахар 1 пакетик
мука 1/2 стакана
Крем:
масло сливочное 200 г
молоко сгущенное 1/2 банки
коньяк 1-2 стол.л. (для детей не добавлять)
Для оформления:
какао порошок 2-3 стол. ложки
шоколадные капли 100 г
миндаль хлопья
кукурузные хлопья

Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить просеянную муку, перемешать. Вылить на пергамент на противень, выпекать 5-7 минут при 200 С. Оставить остывать и (как рекомендуют) выдержать несколько часов.
Приготовить крем из взбитого масла и сгущенного молока, с коньяком или без него.
Выпеченный бисквит протереть через сито или потереть на терке.
Добавить крем, перемешать.
Сформировать шишки (я делала руками в перчаткам, мне так удобнее), обвалять в какао, и сделать шишки, вставляя шоколад или хлопья. Потрусить сахарной пудрой. Все.
Что могу сказать ... наиболее реалистичные и вкусные шишки с шоколадом. Но это на мой вкус. Делать шишки совсем не сложно, получаются с первого раза, а выглядят интересно. Рекомендую. Вкусных и веселых всем праздников!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
SvetlanaAnikanova 09.12.2019 22:40
# 0

Оригинальные шишечки. Я готовлю более упрощенный вариант без выпечки, я его выкладывала на Шефе, но и Ваш вариант мне понравился, обязательно попробую.

konfairy 20.12.2019 15:51
# 0

Да, я помню ваши! Очень красивые и вкусные! А мне пирожные "Картошка" просто снились, вот и получились такие шишки!)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма без глютена бисквит быстрая закуска быстрый десерт быстрый рецепт быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вяленое мясо десерт десерт без выпечки десерт на новый год еда закуска закуски здоровая еда как приготовить салат кекс кексы классический бисквит константин патрик котлеты крем для капкейков крем для торта крем на итальянской меренге кулинария куриное филе мясо на праздничный стол новогодние рецепты новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат песочное печенье печенье полезный салат постные блюда постные рецепты похаваем похаваем? пп рецепты праздничный салат простой рецепт простой рецепт торта рецепт рецепт десерта рецепт салата рецепты из курицы рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат за 5 минут салат на новогодний стол салат на новый год салат с грибами салат с крабовыми палочками салат с пекинской капустой салат с черносливом сливочный крем слоеный салат торт торт без выпечки шоколадный десерт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014