Пирожные Шишки

Автор: konfairy 04.12.2019 17:57
Пирожные Шишки
Праздник приближается. Мой первый опыт шишкоделия.
Шишки сделаны по рецепту пирожных "картошка". Из этого количества получается 10 шишек диаметром 5 см, высотой 6-7 см
Тесто:
яйца 3 шт.
сахар 1/2 стакана (стакан 250 мл)
ванильный сахар 1 пакетик
мука 1/2 стакана
Крем:
масло сливочное 200 г
молоко сгущенное 1/2 банки
коньяк 1-2 стол.л. (для детей не добавлять)
Для оформления:
какао порошок 2-3 стол. ложки
шоколадные капли 100 г
миндаль хлопья
кукурузные хлопья

Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить просеянную муку, перемешать. Вылить на пергамент на противень, выпекать 5-7 минут при 200 С. Оставить остывать и (как рекомендуют) выдержать несколько часов.
Приготовить крем из взбитого масла и сгущенного молока, с коньяком или без него.
Выпеченный бисквит протереть через сито или потереть на терке.
Добавить крем, перемешать.
Сформировать шишки (я делала руками в перчаткам, мне так удобнее), обвалять в какао, и сделать шишки, вставляя шоколад или хлопья. Потрусить сахарной пудрой. Все.
Что могу сказать ... наиболее реалистичные и вкусные шишки с шоколадом. Но это на мой вкус. Делать шишки совсем не сложно, получаются с первого раза, а выглядят интересно. Рекомендую. Вкусных и веселых всем праздников!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
SvetlanaAnikanova 09.12.2019 22:40
# 0

Оригинальные шишечки. Я готовлю более упрощенный вариант без выпечки, я его выкладывала на Шефе, но и Ваш вариант мне понравился, обязательно попробую.

konfairy 20.12.2019 15:51
# 0

Да, я помню ваши! Очень красивые и вкусные! А мне пирожные "Картошка" просто снились, вот и получились такие шишки!)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена блины блины с творогом блюдо быстро веганские рецепты видео рецепт видео-рецепт видео-рецепт салата видеорецепт вкусно выпечка сладкая горчица десерт десерт без выпечки десерты из творога диетические блюда диетический салат домашние конфеты еда здоровая еда как приготовить как приготовить лепешки как приготовить пирог как приготовить салат картофель конфеты курица курица в подливе лепешки миндаль морковь мясо овощной салат паста печенье пирог пироги пирожки пирожки с картошкой пост постная выпечка постное блюдо постное печенье постные блюда постные рецепты постный салат постный стол пп праздничный салат простой рецепт рецепт рецепт пирога рецепт салата салат салат для похудения салат на новый год салат с грибами салат с курицей свинина слоеный салат суп-пюре творожное печенье торт без выпечки тунец тыква ужин фасоль французская кухня цветная капуста
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014