Міні сирнички

Автор: gutka 13 Июля 2015
Міні сирнички
Міні сирнички чудовий додаток до чаю чи кави.

Ингредиенты

  • сир домашній 300 г.
  • крохмаль 10 г.
  • білок 1 шт.
  • цукор 50 г.
  • какао 1 ч.л.
  • масло вершкове 15 г.
  • печиво пісочне 30 г.
  • шоколад темний 50 г.
  • масло для форми
Сир домашній гарно протерти через сито чи за допомогою картоплем'ялки.
До сиру додати цукор, яєчний білок і крохмаль (картопляний). Добре перемішати блендером. Масу розділити на дві частини, в одну з яких додати какао.
Печиво подрібнити та з'єднати з розтопленим вершковим маслом. Перемішати.
Силіконову форму змастити розтопленим вершковим маслом. Силіконові формочки можуть бути окремими або ж являти собою цілісну форму з кількома заглибленнями, як у мене.  Сирну масу рівномірно розподілити по силіконових формочках. На сир без какао зверху ріномірно розподілити печиво з маслом, злегка притискаючи ложкою. 
Сирнички відправити у розігріту до 180 градусів духовку, відразу температуру зменшити до 130 градусів і випікати 25-30 хв.
Готові сирнички охолодити. Шоколад розтопити на паровій бані. Розтопленим шоколадом залити сирники з какао. Відправити форму з сирниками до холодильника на 2 години.
Охолоджені сирники обережно дістати з форми.
Подавати до столу. За бажанням десерт декорувати ягодами та листочками мяти.
Смачного!
65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Innochka 13 Июля 2015
# +1

Шикарные мини сырнички.

gutka 13 Июля 2015
# 0

дякую)

Ксюша 14 Июля 2015
# +1

Великолепно! 
Забрала в кулинарную книгу 

gutka 14 Июля 2015
# +1

дякую, вони смачненькі, з наведеної порції виходить лише 6 штук)

lakshmi 14 Июля 2015
# +1

Очень красивые сырнички! Потрясающе вкусно!

gutka 14 Июля 2015
# 0

спасибо)

julinka 14 Июля 2015
# +1

ням-ням!!!

konfairy 14 Июля 2015
# +1

Мини чизкейки! Хотя, правильно, по-нашему это сырнички! Кстати, красивая подача у Вас! Особенно мне нравится пудра на ягодах и фруктах! Просто, но очень эффектно! Хорошо, что Вы написали, какой выход получается — это очень удобно, и не только для начинающих. Всё, не могу больше на это смотреть, пойду собирать ягоды!

gutka 14 Июля 2015
# 0

Спасибо большое)

Tjusha 14 Июля 2015
# +1

Какая красота.. Забираю себе в кулинарную книгу. Обязательно попробую приготовить. 

gutka 14 Июля 2015
# 0

Спасибо)

Tori_kithen 25 Июля 2015
# +1

Вот с сырниками я никак не подружусь, не получаются у меня классические варианты. А Ваши прям на пироженки похожи. Думаю, моим детям понравится такая красота. Спасибо!

gutka 25 Июля 2015
# +1

Буду рада, если пригодится и понравится мой рецепт.

25092010 4 Сентября 2015
# +1

Дуже апетитні сирники. Буду робити донечкам, вони люблять таке.

gutka 4 Сентября 2015
# 0

удачі) сподіваюсь донечкам сподобаються 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая вяленое мясо десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша запеканка как приготовить салат куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецеп рецепт рецепт салата рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат на скорую руку салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка сладости солтова суп творожная запеканка торт ужин хлеб шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014