Міні сирнички

Автор: gutka 13 Июля 2015
Міні сирнички
Міні сирнички чудовий додаток до чаю чи кави.

Ингредиенты

  • сир домашній 300 г.
  • крохмаль 10 г.
  • білок 1 шт.
  • цукор 50 г.
  • какао 1 ч.л.
  • масло вершкове 15 г.
  • печиво пісочне 30 г.
  • шоколад темний 50 г.
  • масло для форми
Сир домашній гарно протерти через сито чи за допомогою картоплем'ялки.
До сиру додати цукор, яєчний білок і крохмаль (картопляний). Добре перемішати блендером. Масу розділити на дві частини, в одну з яких додати какао.
Печиво подрібнити та з'єднати з розтопленим вершковим маслом. Перемішати.
Силіконову форму змастити розтопленим вершковим маслом. Силіконові формочки можуть бути окремими або ж являти собою цілісну форму з кількома заглибленнями, як у мене.  Сирну масу рівномірно розподілити по силіконових формочках. На сир без какао зверху ріномірно розподілити печиво з маслом, злегка притискаючи ложкою. 
Сирнички відправити у розігріту до 180 градусів духовку, відразу температуру зменшити до 130 градусів і випікати 25-30 хв.
Готові сирнички охолодити. Шоколад розтопити на паровій бані. Розтопленим шоколадом залити сирники з какао. Відправити форму з сирниками до холодильника на 2 години.
Охолоджені сирники обережно дістати з форми.
Подавати до столу. За бажанням десерт декорувати ягодами та листочками мяти.
Смачного!
65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Innochka 13 Июля 2015
# +1

Шикарные мини сырнички.

gutka 13 Июля 2015
# 0

дякую)

Ксюша 14 Июля 2015
# +1

Великолепно! 
Забрала в кулинарную книгу 

gutka 14 Июля 2015
# +1

дякую, вони смачненькі, з наведеної порції виходить лише 6 штук)

lakshmi 14 Июля 2015
# +1

Очень красивые сырнички! Потрясающе вкусно!

gutka 14 Июля 2015
# 0

спасибо)

julinka 14 Июля 2015
# +1

ням-ням!!!

konfairy 14 Июля 2015
# +1

Мини чизкейки! Хотя, правильно, по-нашему это сырнички! Кстати, красивая подача у Вас! Особенно мне нравится пудра на ягодах и фруктах! Просто, но очень эффектно! Хорошо, что Вы написали, какой выход получается — это очень удобно, и не только для начинающих. Всё, не могу больше на это смотреть, пойду собирать ягоды!

gutka 14 Июля 2015
# 0

Спасибо большое)

Tjusha 14 Июля 2015
# +1

Какая красота.. Забираю себе в кулинарную книгу. Обязательно попробую приготовить. 

gutka 14 Июля 2015
# 0

Спасибо)

Tori_kithen 25 Июля 2015
# +1

Вот с сырниками я никак не подружусь, не получаются у меня классические варианты. А Ваши прям на пироженки похожи. Думаю, моим детям понравится такая красота. Спасибо!

gutka 25 Июля 2015
# +1

Буду рада, если пригодится и понравится мой рецепт.

25092010 4 Сентября 2015
# +1

Дуже апетитні сирники. Буду робити донечкам, вони люблять таке.

gutka 4 Сентября 2015
# 0

удачі) сподіваюсь донечкам сподобаються 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

видео рецепт видео-рецепт выпечка выпечка в мультиварке груши духовка еда закуска заливной пирог запеченная свинина итальянская кухня картофель картошка кекс коксовый кекс конфеты рафаэлло котлеты крем суп куриная грудка куриная грудка рецепты куриное филе курица мясо обед острый перец на зиму пирог пирог на кефире пирог с крамблом постные блюда постные рецепты постный стол праздничный салат праздничный стол рафаэлло рафаэлло в домашних условиях рафаэлло рецепт рафаэло в домашних условия рафаэло из крабовых палочек рецепт рецепт рафаэлло рецепт салата рецепты из брокколи рулет из лаваша салат салат без майонеза салат на праздничный стол салат рафаэлло салат с копченой курицей салат с корнем сельдерея салат с крабовыми палочками салат с красной икрой салат с красной рыбой салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат со свеклой салат увертюра салат царский салаты свекла светлана железняк свинина слоеный салат слоеный салат рецепт сосиски в тесте сосиски в тесте рецепт суп с брокколи тыква ужин цветная капуста
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014