Міні сирнички

Автор: gutka 13 Июля 2015
Міні сирнички
Міні сирнички чудовий додаток до чаю чи кави.

Ингредиенты

  • сир домашній 300 г.
  • крохмаль 10 г.
  • білок 1 шт.
  • цукор 50 г.
  • какао 1 ч.л.
  • масло вершкове 15 г.
  • печиво пісочне 30 г.
  • шоколад темний 50 г.
  • масло для форми
Сир домашній гарно протерти через сито чи за допомогою картоплем'ялки.
До сиру додати цукор, яєчний білок і крохмаль (картопляний). Добре перемішати блендером. Масу розділити на дві частини, в одну з яких додати какао.
Печиво подрібнити та з'єднати з розтопленим вершковим маслом. Перемішати.
Силіконову форму змастити розтопленим вершковим маслом. Силіконові формочки можуть бути окремими або ж являти собою цілісну форму з кількома заглибленнями, як у мене.  Сирну масу рівномірно розподілити по силіконових формочках. На сир без какао зверху ріномірно розподілити печиво з маслом, злегка притискаючи ложкою. 
Сирнички відправити у розігріту до 180 градусів духовку, відразу температуру зменшити до 130 градусів і випікати 25-30 хв.
Готові сирнички охолодити. Шоколад розтопити на паровій бані. Розтопленим шоколадом залити сирники з какао. Відправити форму з сирниками до холодильника на 2 години.
Охолоджені сирники обережно дістати з форми.
Подавати до столу. За бажанням десерт декорувати ягодами та листочками мяти.
Смачного!
65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Innochka 13 Июля 2015
# +1

Шикарные мини сырнички.

gutka 13 Июля 2015
# 0

дякую)

Ксюша 14 Июля 2015
# +1

Великолепно! 
Забрала в кулинарную книгу 

gutka 14 Июля 2015
# +1

дякую, вони смачненькі, з наведеної порції виходить лише 6 штук)

lakshmi 14 Июля 2015
# +1

Очень красивые сырнички! Потрясающе вкусно!

gutka 14 Июля 2015
# 0

спасибо)

julinka 14 Июля 2015
# +1

ням-ням!!!

konfairy 14 Июля 2015
# +1

Мини чизкейки! Хотя, правильно, по-нашему это сырнички! Кстати, красивая подача у Вас! Особенно мне нравится пудра на ягодах и фруктах! Просто, но очень эффектно! Хорошо, что Вы написали, какой выход получается — это очень удобно, и не только для начинающих. Всё, не могу больше на это смотреть, пойду собирать ягоды!

gutka 14 Июля 2015
# 0

Спасибо большое)

Tjusha 14 Июля 2015
# +1

Какая красота.. Забираю себе в кулинарную книгу. Обязательно попробую приготовить. 

gutka 14 Июля 2015
# 0

Спасибо)

Tori_kithen 25 Июля 2015
# +1

Вот с сырниками я никак не подружусь, не получаются у меня классические варианты. А Ваши прям на пироженки похожи. Думаю, моим детям понравится такая красота. Спасибо!

gutka 25 Июля 2015
# +1

Буду рада, если пригодится и понравится мой рецепт.

25092010 4 Сентября 2015
# +1

Дуже апетитні сирники. Буду робити донечкам, вони люблять таке.

gutka 4 Сентября 2015
# 0

удачі) сподіваюсь донечкам сподобаються 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки булочки цветочком варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка вкусная выпечка с яблоками вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке грузинская кухня десерт диета домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму запеканка кабачки кабачок как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация красивые булочки кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп лучший рецепт мангал минтай морковь мультиварка мягкие нежные булочки к чаю мясо овощи овощные закуски первые блюда пирог пирог с корицей и яблоками пирог яблочный простой рецепт полезная еда полезный рецепт рецепт з фото рецепт минтая с соусом из слив рецепт українською рецепты самая вкусная баклажанная икра свинина сливовый соус к рыбе суп творог творожная торт цукини шарлотка шарлотка с яблоками шашлык шоколадный пирог с яблоками яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014