Міні сирнички

Автор: gutka 13 Июля 2015
Міні сирнички
Міні сирнички чудовий додаток до чаю чи кави.

Ингредиенты

  • сир домашній 300 г.
  • крохмаль 10 г.
  • білок 1 шт.
  • цукор 50 г.
  • какао 1 ч.л.
  • масло вершкове 15 г.
  • печиво пісочне 30 г.
  • шоколад темний 50 г.
  • масло для форми
Сир домашній гарно протерти через сито чи за допомогою картоплем'ялки.
До сиру додати цукор, яєчний білок і крохмаль (картопляний). Добре перемішати блендером. Масу розділити на дві частини, в одну з яких додати какао.
Печиво подрібнити та з'єднати з розтопленим вершковим маслом. Перемішати.
Силіконову форму змастити розтопленим вершковим маслом. Силіконові формочки можуть бути окремими або ж являти собою цілісну форму з кількома заглибленнями, як у мене.  Сирну масу рівномірно розподілити по силіконових формочках. На сир без какао зверху ріномірно розподілити печиво з маслом, злегка притискаючи ложкою. 
Сирнички відправити у розігріту до 180 градусів духовку, відразу температуру зменшити до 130 градусів і випікати 25-30 хв.
Готові сирнички охолодити. Шоколад розтопити на паровій бані. Розтопленим шоколадом залити сирники з какао. Відправити форму з сирниками до холодильника на 2 години.
Охолоджені сирники обережно дістати з форми.
Подавати до столу. За бажанням десерт декорувати ягодами та листочками мяти.
Смачного!
65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Innochka 13 Июля 2015
# +1

Шикарные мини сырнички.

gutka 13 Июля 2015
# 0

дякую)

Ксюша 14 Июля 2015
# +1

Великолепно! 
Забрала в кулинарную книгу 

gutka 14 Июля 2015
# +1

дякую, вони смачненькі, з наведеної порції виходить лише 6 штук)

lakshmi 14 Июля 2015
# +1

Очень красивые сырнички! Потрясающе вкусно!

gutka 14 Июля 2015
# 0

спасибо)

julinka 14 Июля 2015
# +1

ням-ням!!!

konfairy 14 Июля 2015
# +1

Мини чизкейки! Хотя, правильно, по-нашему это сырнички! Кстати, красивая подача у Вас! Особенно мне нравится пудра на ягодах и фруктах! Просто, но очень эффектно! Хорошо, что Вы написали, какой выход получается — это очень удобно, и не только для начинающих. Всё, не могу больше на это смотреть, пойду собирать ягоды!

gutka 14 Июля 2015
# 0

Спасибо большое)

Tjusha 14 Июля 2015
# +1

Какая красота.. Забираю себе в кулинарную книгу. Обязательно попробую приготовить. 

gutka 14 Июля 2015
# 0

Спасибо)

Tori_kithen 25 Июля 2015
# +1

Вот с сырниками я никак не подружусь, не получаются у меня классические варианты. А Ваши прям на пироженки похожи. Думаю, моим детям понравится такая красота. Спасибо!

gutka 25 Июля 2015
# +1

Буду рада, если пригодится и понравится мой рецепт.

25092010 4 Сентября 2015
# +1

Дуже апетитні сирники. Буду робити донечкам, вони люблять таке.

gutka 4 Сентября 2015
# 0

удачі) сподіваюсь донечкам сподобаються 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны блюда из творога великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусный суп вторые блюда выпечка глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска каша в горшочке каша гречневая кекс коктейль конкурс корейская кухня краффин куличи курица лаваш лук маринованные огурцы масло гхі маффины маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладьи паски пастернак пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич первые блюда печінка тріски пирог пирог из слоеного теста пирог с творогом пирог со шпинатом пироги правильное питание проростки пророщування рецепт з фото рецепт українською рецепты с пастернаком салат салаты на каждый день свекла скумбрия слоеное тесто смузі суп суп из пастернака сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами топлене масло фасоль фондан фондан шоколадный чиа шоколад
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014