Маковый торт с заварным кремом

Автор: SvetlanaAnikanova 10 Апреля 2019
Маковый торт с заварным кремом
Домашний торт на День рождения, который я предлагаю, совсем несложный в приготовлении и получается очень вкусным. Торт состоит из маковых коржей и нежного заварного крема, эффектно смотрится в разрезе и всегда нравится гостям!

Ингредиенты

  • Коржи:
  • мука 100 г.
  • яйца 4 шт.
  • сливочное масло 100 г.
  • мак 130 г.
  • сахар 100 г.
  • ванилин 1 щепотк(-а, -и)
  • Крем:
  • молоко 750 мл.
  • сливочное масло 200 г.
  • сахар 1,5 стакан(-a, -ов)(200мл)
  • желтки 2 шт.
  • мука 5 ст. л.( с горкой)
  • ванилин 1 щеп.
  • Украшение:
  • мармелад лимонные дольки 5 шт.
  • конд. конфетки малинки 8 шт.
  • сухой мак 1 ч.л.
  • 1.Готовим тесто: взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы, затем добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры.
  • 2.Смешиваем сухие ингредиенты в отдельной посуде: мука, мак, ванилин.
  • 3.Аккуратно вмешиваем жидкие ингредиенты в сухие.
  • 4.Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом и отправляем в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 40 минут.
  • 5.Готовим крем: желтки растираем с сахаром, добавляем теплое молоко, ванилин и муку. Размешиваем, чтобы не было комочков и ставим на огонь, непрерывно помешивая доводим до кипения.
  • 6.Остуживаем крем и добавляем в него размягченное сливочное масло.
  • 7.Корж разрезаем на 2 части используя нитку.
  • 8.Каждый корж обильно смазываем кремом, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь (рекомендую собирать торт в разъемной форме, как делала я).
  • 9.Извлекаем торт из формы и смазываем бока торта кремом. Украшаем на свое усмотрение.

Приятного аппетита!

 




15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт выпечка выпечка сладкая десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша запеканка как приготовить салат кексы куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица мокрый бисквит несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецепт рецепт салата рулет рулет из лаваша рыбный пирог салат салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка солтова суп творог творожная запеканка творожное тесто ужин хлеб шоколадный торт

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014