Кофейный бланманже

Автор: timtatka 20 Марта 2012
Кофейный бланманже

Бланманже - французский десерт-желе, а готовить его очень просто.

 


Ингредиенты: 2 ч.л. кофе

1 л молока
желатин 25 г
корица
сахар 70 г (кто любит послаще - добавте больше)
вода 70 мл

 

 

Сразу ставим молоко на плиту, до состояния "вот-вот закипит".


Сделать кофе с корицей (корицу добавить по своему вкусу).

Желатин залить холодной, кипяченой водой и дать набухнуть. В последствии желатин поставить на водяную баню до полного его растворения.


В отдельной посуде смешать кофе (у меня был молотый, поэтому мне его пришлось процеживать), сахар, почти закипевшее молоко и желатин.

Все перемешайте и еще раз доведите до кипения.

 


Полученную смесь при необходимости еще раз процедите, разлейте по формам и охладите.

После чего остывшее бланманже можно освободить от формочки (на минутку другую поставить формочку в гарячую воду), а можно подать прямо в ней.


Радуйте себя и Ваших близких очень вкусным и нежным десертом.

Приятного!!!

220

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 21 Марта 2012
# +1

должно быть вкусно

julinka 21 Марта 2012
# 0

не знаю, что это, но звучит красиво

Zarina 26 Марта 2012
# 0

А какой он на вкус? И вообще это вкусный десерт? Вид у него даже очень привлекательный!)

Swetik-60 1 Июня 2012
# 0

Спасибо обязательно попробую!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки булочки цветочком варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка вкусная выпечка с яблоками вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке грузинская кухня десерт диета домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму запеканка кабачки кабачок как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация красивые булочки кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп лучший рецепт мангал минтай морковь мультиварка мягкие нежные булочки к чаю мясо овощи овощные закуски первые блюда пирог пирог с корицей и яблоками пирог яблочный простой рецепт полезная еда полезный рецепт рецепт з фото рецепт минтая с соусом из слив рецепт українською рецепты самая вкусная баклажанная икра свинина сливовый соус к рыбе суп творог творожная торт цукини шарлотка шарлотка с яблоками шашлык шоколадный пирог с яблоками яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014