Кофейный бланманже

Автор: timtatka 20 Марта 2012
Кофейный бланманже

Бланманже - французский десерт-желе, а готовить его очень просто.

 


Ингредиенты: 2 ч.л. кофе

1 л молока
желатин 25 г
корица
сахар 70 г (кто любит послаще - добавте больше)
вода 70 мл

 

 

Сразу ставим молоко на плиту, до состояния "вот-вот закипит".


Сделать кофе с корицей (корицу добавить по своему вкусу).

Желатин залить холодной, кипяченой водой и дать набухнуть. В последствии желатин поставить на водяную баню до полного его растворения.


В отдельной посуде смешать кофе (у меня был молотый, поэтому мне его пришлось процеживать), сахар, почти закипевшее молоко и желатин.

Все перемешайте и еще раз доведите до кипения.

 


Полученную смесь при необходимости еще раз процедите, разлейте по формам и охладите.

После чего остывшее бланманже можно освободить от формочки (на минутку другую поставить формочку в гарячую воду), а можно подать прямо в ней.


Радуйте себя и Ваших близких очень вкусным и нежным десертом.

Приятного!!!

220

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 21 Марта 2012
# +1

должно быть вкусно

julinka 21 Марта 2012
# 0

не знаю, что это, но звучит красиво

Zarina 26 Марта 2012
# 0

А какой он на вкус? И вообще это вкусный десерт? Вид у него даже очень привлекательный!)

Swetik-60 1 Июня 2012
# 0

Спасибо обязательно попробую!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блинчики блины блюда из свинины быстрая еда быстрый завтрак быстрый пирог быстрый рецепт в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусно и не сложно вкусное и нежное вкусные блины вкусный пирог вкусный торт волшебная еда всегда вкусно вторые блюда рецепты выпечка десерт десерт без выпечки десерт из творога десерты домашняя колбаса домашняя кухня драники драники картофельные дрожжевое тесто духовые пирожки еда завтрак здоровая еда как приготовить картошка рецепты колбаса кулзамес кулинария кулинарный замес лаваш мясо обед печенье пирог пирог на сметане пирог рецепт пирожки пирожки в духовке полезная еда полезный завтрак простой рецепт простые рецепты рецепт рецепт блинов рецепты салат свинина свинина рецепт свинина рецепты сметанный соус соус соус к мясу сырные лепешки творог торт торт без выпечки ужин фарш что приготовить
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014