Десерт ягодный с маскарпоне

Автор: Galinka 28 Января 2009
Десерт ягодный с маскарпоне

Это такая вкуснятина, ммм....

Ингридиенты:

Ягоды (черника, красная смородина, малина)

250 г сыра маскарпоне

400 г сухого БИСКВИТНОГО печенья (только не делайте моей ошибки — я первый раз взяла песочное "До кави" — оно забивает вкус)

60 г сливочного масла

2 яйца

сахар — по вкусу

Берём ягод "чем побольше" — так вкуснее;)

Печенье (мы взяли "Дамские слёзы", такие маленькие кругленькие, вот с ними — самый  раз)раскрошить и смешать с маслом. Потом выстелить тонким слоем на поверхность (я делала на блюдцах), смазанную предварительно маслом (чтоб не прилипало) и в морозилку ненадолго.

Затем берём яйца, отделяем белки от желтков. Взбиваем белки в пену, растираем желтки с сахаром в другой посуде (собственно в эту посуду и переместится наш крем,так что она должна быть просторной) и к желткам добавляем сыр Маскарпоне — это всё растираем хорошенько. И по чуть-чуть добавляем белки. Крем готов

На наши печеньки ставим порцию крема

И сверху — ягоды.

 

P.S. Заканчивайте ягодами. Я делала разные, а на фотографии — это то, что успела сфотографировать (просто этот десерт достался мне;) ),  а все разбирали где ягод было больше...

Приятного...

73

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 28 Января 2009
# 0
обалденно аппетитно , и без верхних ягод хочу :\'(
Galinka 28 Января 2009
# 0
когда будет маскарпоне — маякну, гостей всегда ждём... и любим —
Adviser 29 Января 2009
# 0
адрес в студию
Galinka 29 Января 2009
# 0
Мой адрес не дом и не улица, мой адрес...
Yuliya 29 Января 2009
# 0
Супер! Наверно, вкуснота необыкновенная! Хочу!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014