Десерт ягодный с маскарпоне

Автор: Galinka 28 Января 2009
Десерт ягодный с маскарпоне

Это такая вкуснятина, ммм....

Ингридиенты:

Ягоды (черника, красная смородина, малина)

250 г сыра маскарпоне

400 г сухого БИСКВИТНОГО печенья (только не делайте моей ошибки — я первый раз взяла песочное "До кави" — оно забивает вкус)

60 г сливочного масла

2 яйца

сахар — по вкусу

Берём ягод "чем побольше" — так вкуснее;)

Печенье (мы взяли "Дамские слёзы", такие маленькие кругленькие, вот с ними — самый  раз)раскрошить и смешать с маслом. Потом выстелить тонким слоем на поверхность (я делала на блюдцах), смазанную предварительно маслом (чтоб не прилипало) и в морозилку ненадолго.

Затем берём яйца, отделяем белки от желтков. Взбиваем белки в пену, растираем желтки с сахаром в другой посуде (собственно в эту посуду и переместится наш крем,так что она должна быть просторной) и к желткам добавляем сыр Маскарпоне — это всё растираем хорошенько. И по чуть-чуть добавляем белки. Крем готов

На наши печеньки ставим порцию крема

И сверху — ягоды.

 

P.S. Заканчивайте ягодами. Я делала разные, а на фотографии — это то, что успела сфотографировать (просто этот десерт достался мне;) ),  а все разбирали где ягод было больше...

Приятного...

73

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 28 Января 2009
# 0
обалденно аппетитно , и без верхних ягод хочу :\'(
Galinka 28 Января 2009
# 0
когда будет маскарпоне — маякну, гостей всегда ждём... и любим —
Adviser 29 Января 2009
# 0
адрес в студию
Galinka 29 Января 2009
# 0
Мой адрес не дом и не улица, мой адрес...
Yuliya 29 Января 2009
# 0
Супер! Наверно, вкуснота необыкновенная! Хочу!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт выпечка выпечка сладкая десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша запеканка как приготовить салат кексы куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица мокрый бисквит несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецепт рецепт салата рулет рулет из лаваша рыбный пирог салат салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка солтова суп творог творожная запеканка творожное тесто ужин хлеб шоколадный торт

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014