Десерт клубнично-йогуртовый с пшенной кашей

Автор: gutka 23 Июня 2015
Десерт клубнично-йогуртовый с пшенной кашей
По-настоящему летний, вкусный и здоровый десерт.  Если использовать обезжиренный йогурт и не добавлять сахар, этот торт будет легким и малокалорийным.

Ингредиенты

  • печенье 200 г.
  • масло сливочное 70 г.
  • пшено 0,5 стакан(-a, -ов)
  • вода(молоко) 1 стакан(-a, -ов)
  • щепотка соли
  • йогурт натуральный 400 мл.
  • клубника 400 г.
  • сахар 5 ст. л.
  • желатин быстрорастворимый 25 г.
Приготовить пшенную крупу ТМ "Жменька": 0,5 стакана крупы насыпаем в кастрюльку и наливаем 1 стакан воды. Ставим на огонь и доводим до кипения. Затем выливаем крупу с кипятком в сито и хорошо промываем под проточной водой. Возвращаем крупу в кастрюльку, добавляем щепотку соли и заливаем стаканом воды(молока) соотношение 1: 2. Ставим на средний огонь и НЕ накрываем крышкой. Наблюдаем за крупой - примерно через 10 мин после закипания накрываем кастрюльку крышкой и выключаем огонь. Кашу охладить.
Дно разъемной формы (диаметр 20 см) выстелить бумагой для выпечки, а бока пищевой пленкой.
Печенье измельчить в крошку. Растопить сливочное масло, остудить и смешать с печеньем.
Массу из печенья и масла выложить коржом на дно формы, плотно утрамбовать и поставить в холод.
Теперь займемся кремом. Снaчала  желатин растворить в небольшом количестве горячей воды (1/4 ст.).
 Клубнику измельчить блендером с сахаром.
Добавить пшенную кашу и пробить блендером.
Смешать в чаше миксера йогурт, клубнику с кашей, взбивая добавить желатин. Достанем наш корж и выльем на него крем. Поставим опять в холодильник минимум на 2 часа.
Уже через 2 часа можно наслаждаться вкусным десертом.
Перед подачей украсить десерт ягодами клубники и листиками мяты.
Приятного аппетита!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 23 Июня 2015
# +1

по внешнему виду с чизкейком можно перепетать 
выглядит потрясающе!

gutka 23 Июня 2015
# 0

вышло очень вкусно, а польза пшена настолько велика, что блюда из него должны обязательно разнообразить Ваше меню )

richinna 23 Июня 2015
# +1

Прикольно и красиво!

gutka 24 Июня 2015
# 0

Спасибо)))

julinka 23 Июня 2015
# +1

ух-ты!!! вкуснечко!

gutka 24 Июня 2015
# 0

очень вкусно)

Bizeshka 24 Июня 2015
# +1

Интересный рецепт крема

lakshmi 27 Июня 2015
# +1

Катюша, красиво получилось! Уверена что вкусно!

gutka 27 Июня 2015
# 0

Спасибо, Анжелика)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блинчики блины блины рецепт блины с начинкой блюда из птицы блюда из свинины быстрая еда быстрый завтрак быстрый пирог быстрый рецепт в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусно и быстро вкусно и не сложно вкусное и нежное вкусный манник вкусный пирог вкусный торт волшебная еда всегда вкусно вторые блюда рецепты выпечка десерт десерт без выпечки десерт из творога домашняя кухня еда завтрак здоровая еда как приготовить котлеты кулинария куриные котлеты лаваш манник масленица обед печенье пирог пирог на сметане пирог рецепт полезная еда полезный завтрак простой пирог простой рецепт простые рецепты пряники рецепт рецепт блинов рецепты с сыром салат свинина свинина в духовке свинина рецепт свинина рецепты сладкое сметанный соус соус соус к мясу сырные лепешки творог тесто на блины торт торт без выпечки ужин что приготовить
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014