Бананово-шоколадный кекс с карамелью

Автор: Natalia_Lompas 5 Марта 2019
Бананово-шоколадный кекс с карамелью

Нежнейший банановый кекс с шоколадом и солёно карамелью: который удивит вас своим вкусом и ароматом. А карамелизированные орешки придадут хруста и особого баланса кексу. 

Банановое тесто

 120 г сливочного масла
 135 г сахарной пудры
 2 г соли
80 г яиц
 210 муки
8 г разрыхлителя
16 г крахмала картофельного
 240 г пюре спелого банана
50 г поджареных грецких орехов в сахаре
 65 г молочного шоколада
 100 г молока

 Орехи в сахаре

 60 г грецкие орехи
 25 г сахара
9 г воды


 Карамель

 364 г сахара
364 г сливки 35%
 268 г масло
4 г соли




10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины булочки видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо десерт десерт с клубникой домашние заготовки еда желе завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда интересная заправка к салату как приготовить как приготовить салат из овощей кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария лечо маринованный перец обед овощной салат острый перец рецепты печенье пирог пирог с абрикосами пирог со сливами праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепт салата из овощей рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с тмином светлана железняк сколько запекать яблоки сладкое сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп сытный завтрак торт узбекская кухня утка хлеб чуррос яблоки яблоки рецепты

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014