Коктейль "Беллини"

Автор: nastroy7 29 Июня 2013
Коктейль \

Коктейль " Беллини" - это нежность, красота, своеобразная изюминка и как будто какой-то секрет, который отгадываешь, опустошая бокал…. С каждым глотком хочется еще и еще… Этот коктейль не оставить равнодушными даже самых закоренелых консервативных людей!

Ингредиенты: 300 мл охлажденного шампанского, 120 г свежеприготовленного персикового пюре, по желанию немного сахара (лучше коричневого).

Персики очищаем от кожуры и отправляем в блендер.

Если персики оказались немного кислыми по вкусу – добавьте немного сахара и измельчите в пюре.

Бокалы отправить на несколько минут в морозильную камеру. На дно бокала выкладываем персиковое пюре. 

Затем медленно заливаем пюре охлажденным шампанским. Даем немного пене упасть.

Доливаем шампанское и перемешиваем ложечкой для коктейлей.

Готовый коктейль подавать сразу же пока он не охладился! Можно оформить долькой свежего персика и листиком мяты.

Приятная сладость, легкое пощипывание пузырьков шампанского- ощущение праздника… 

Приятного аппетита!

64

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
KonstantinV 2 Июля 2013
# +2

Многовато пюре в бокале...

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014