Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы

"Occhio del Drago" ... или просто "Глаз Дракона"

13 Декабря 2012
Автор: amaranth
\

блюдо приснилось... решила воплотить идею в мясе...ибо закусок "Драконовых глаз" много... но вот такого не встречала что то я в инете...

пробуем...

нам надо:

  • филе свинины, 1 шт
  • филе курицы, 1 шт
  • 1 цукини
  • шампиньоны, 7-10 шт
  • авокадо, 1 шт, но нам надо только кусочек от него( поэтому если готовить глаз Дракона, то желательно ещё и салатик, чтоб авокадо не пропал)
  • сыр обычный, чтоб можно было его потереть,гр 50
  • специи. травы
  • яйцо
  • маслина
  • укроп
  • соль
  • чеснок 1 зубок

это всё что нам надо на одно такое блюдо, я делала два... а значит все продукты увеличиваются в два раза

читать дальше >

Лапша с мятно-кокосовым соусом

10 Декабря 2012
Автор: Valeryan4eg
Лапша с мятно-кокосовым соусом

Давно хотела приготовть, все никак руки не доходили..))

Рецепт не мой. Я готовила и мои фото.

читать дальше >

Куриные крылышки "Le Gro pi"( Гру пи Ле*) под соусом "Миледи"*

8 Декабря 2012
Автор: amaranth
Куриные крылышки \

нам надо:

крылышки, шт 5( у меня ещё и ножки... )

маринад и соус....

все, что использовали для маринада и соуса выставила в самом процессе  приготовления))))) смотрим

читать дальше >

Макароны! (Мультиварка, Рисоварка)

6 Декабря 2012
Макароны! (Мультиварка, Рисоварка)

Всем привет) Предлагаю вашему вниманию простой но очень вкусный рецепт быстрого приготовления. Изюминка рецепта в том, что он готовится в мультиварке (рисоварке), требует минимальных временных и материальных затрат и самое главное не содержит риса или картофеля, а содержит макароны!

Нам надо на 2 порции:

  • Вода 220мл
  • Макароны сырые - 200грам
  • Куриная грудка - половина
  • Лук - 1
  • Масло растительное - 1 ст. ложка
  • Масло сливочное - 2 ст. ложки
  • Специи
  • Кетчуп

читать дальше >

Романтический ужин: куриное филе "а-ля Фонтуш"

3 Декабря 2012
Автор: amaranth
Романтический ужин: куриное филе \

сразу хочу оговориться...это блюдо патентовано мной и уже несколько лет готовится в одном ресторане нашего города

нам надо:

-куриное филе, 2 шт так чтоб можно было его разрезать пополам и при отбивке сделать круг
-твердый сыр, гр. 100
-1луковица
-1 морковка
-4 шампиньона или ножки тогда больше
-100гр фарша, я перекрутила кусочек свинины для фарша
-4 зубчика чеснока
-специи, я как всегда использовала свои наборы трав....
-1ст л майонеза

для подачи:

-1 вареное яйцо, лук-порей, овощи

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014