Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Овощной пирог с фаршем, сыром и вершками

20 Ноября 2012
Автор: amaranth
Овощной пирог с фаршем, сыром и вершками

Пирог овощной.. питательное очень блюдо.. сытное...

Нам надо :
-3 очищенных крупных картофелины
-500 гр свинного фарша
-укроп 1 пучок
-зеленый лук
-1/2 качана цветной капусты
-помидор 2 шт
-перец красный,желтый,зеленый по 1 шт
-сыр 500 гр
-упаковка 20% вершков
-яиц 6 штук
-2 вареные яйца сверху потереть для красоты))))
-соль, перец по вкусу

читать дальше >

Шампиньоны фаршированные креветками.

19 Ноября 2012
Автор: чеLOVEк
Шампиньоны фаршированные креветками.

Берём шампиньоны желательно одного размера.Удаляем ножки(можно из них сварить супчик или ещё что-то).Сполоснуть под проточной водой(в воде держать нельзя-потому как грибы впитывают воду очень быстро).Я покупала уже отварные и чищенные креветки.Застилаем противень конд. бумагой,разложить грибы не так близко друг к другу,кладём по маленькому кусочку сливочного масла в каждый гриб,на масло кладём креветки( у кого сырые нужно отварить в подсолённой воде),выдавливаем на креветки майонез(у меня в пакете был-очень удобно).Берём сыр(только не колбасный),нарезать на кубики столько штук,сколько у вас грибов будет запекаться.И по кусочку сыра кладём на майонез.Некоторые хозяйки кладут тёртый сыр,но он быстро плавиться и теряет форму на мой взгляд.Запекаем при 180 гр 10-15 минут.Начинку можно приготовить любую.Приятного аппетита!!!

читать дальше >

Грудинка по-домашнему.

19 Ноября 2012
Автор: чеLOVEк
Грудинка по-домашнему.

Берем свежее несолёное сало или подчеревок - сало с мясной прослойкой, режем его на куски (вместе с кожей) , ложим в кастрюлю и заливаем холодной водой так , чтобы вода покрыла куски сала.Ставим кастрюлю с салом на огонь, доводим до кипения и добавляем столовый 5% уксус:

из расчёта на 1 кг.веса - 80 мл. 5% уксуса

Варим при небольшом кипении 40 минут с момента закипания.

Затем воду слить, сало остудить и натереть его чесноком, измельченным через чесночницу и обмакнуть каждый кусок в смесь соли и черного перца или соль+ паприка или соль +специи для гриля. Убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь . Затем можно держать в морозилке.

читать дальше >

Закусочный кабачковый торт.

19 Ноября 2012
Автор: чеLOVEк
Закусочный кабачковый торт.

На всё ушло 5 кабачков среднего размера,зачистила,натёрла на тёрке,выжала от жидкости,3 яйца,соль чуть-чуть соды,муки клала *на глаз* 5 ст.л. с горкой точно...жарить как блины . 2-3 моркови,2 луковицы,1 отварная куриная грудка.Овощи пожарить ,но не сильно.Куру нарезать+жар.овощи.Собираем торт : блин,майонез с чесноком,.овощи с курой и т.д. Украшаем на сколько богата фантазия!!!!!!!!!! Возникнут вопросы-отвечу с удовольствием.

читать дальше >

Оладушки из цветной капусты со шпинатом

18 Ноября 2012
Автор: Ксюша
Оладушки из цветной капусты со шпинатом

Альтернатива картофеля для любителей дранников - оладушки из цветной капусты со шпинатом.

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014