Закуска из свежих кабачков

Автор: lakshmi 3 Июля 2013
Закуска из свежих кабачков

Эту вкусную закуску из свежих кабачков я готовлю уже несколько лет и она пользуется у нас огромной популярностью.Данные пропорции даю приблизительно на 3 человека,но если вы любители кабачков,то смело увеличивайте пропорции.Лично я всегда готовлю 2,а то и 3 нормы.

Ингредиенты:

  • Кабачок - 0.5 кг
  • Оливковое масло - 100 мл
  • Уксус  (винный или яблочный)  - 3 ст.л.
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Мёд - 2 ст.л.
  • Укроп,петрушка - 0.5 пуч.
  • Перец чёрный молотый - по вкусу 
  • Соль - по вкусу 
  • Если кабачки молодые,то шкурку чистить не надо.С помощью овощечистки нарезаем кабачки лентами вдоль.Посыпаем солью и оставляем на пол часа.

    Готовим маринад :в оливковое масло добавляем винный или яблочный уксус,мёд,перец,пропускаем через пресс чеснок.

    Кабачки смешиваем с зеленью и заливаем маринадом,хорошо перемешиваем и даём настояться около 2-х часов в холодильнике.

    Приятного аппетита!!!

 
95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 3 Июля 2013
# 0

Нечто похожее делал наш Иннушик Richinna! Бесспорно вкусно! +5 

richinna 8 Июля 2013
# 0

Да? Когда?

lakshmi 9 Июля 2013
# 0

Инн,может запамятовала 

forum 3 Июля 2013
# 0

кабачковая лапша))... а что.... прикольно))

lakshmi 9 Июля 2013
# 0

Что-то типа того 

richinna 8 Июля 2013
# 0

Мне тоже нравится, я попробую!

lakshmi 9 Июля 2013
# 0

Ага,попробуй! Marsella же говорит что ты такое готовила   

Marsella 9 Июля 2013
# 0

Вот я сейчас перевернула весь сайт, Инна, куда ты спрятала рецепт? Закуска из кабачков, тонкими кружочками. Ее еще делала ПОДРУГА, но там медовая заправка. Иннушик, найди свой рецепт 

is-31d 6 Августа 2013
# 0

Попробовал сделать кабачки по данному рецепту — вкусно и необычно. Спасибо автору!

lakshmi 8 Сентября 2013
# 0

Рада что вам понравилось!

Anusya 29 Августа 2013
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо ананасы безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из лаваша блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы кокосовая стружка куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой рецепт пирога простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт салата рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир теплый салат торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014