Сырный пенек с грибами

Автор: Galinka 20 Января 2010
Сырный пенек с грибами

У меня есть несколько рецептов, вокруг которых я хожу долго и не решаюсь приготовить по ряду причин (чаще — боюсь разочароваться), но этот сыр меня не разочаровал, даже наоборот.

Ингредиенты:

- около 300-400 гр. сыр сычужный, типа адыгейский, сулугуни — у меня был, вроде бы, адыгейский,

- грибы маринованные — лисички, опята — около 150-200 гр.,

- масло сливочное — около 50 гр.,

- растительное масло — для смазывания формы,

- сливки 33-% — 3-4 ст.л.,

- зеленый лук, петрушка, укроп — несколько веточек,

- красный перец, черный перец.

Вот все, что нам понадобится,

Сыр натереть на мелкую терку,

добавить сливки, размягченное масло, перец, зелень. Взбиваем все в блендере\миксере\комбайне,

кольцевую форму (или её имитацию) смазываем растительным маслом, выкладываем туда наш сыр и ставим в холод на час, а можно и больше.

затем выкладываем на блюдо, ставим в центр грибы, украшаем зеленью.

Готово...Приятного Вам...

 

189

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
# 0
закусочка хороша.., а если грибочки еще и лесные, то наверное песня!
Galinka 20 Января 2010
# 0
да, с лесными (домашними) -то, что надо было бы. Я собирала эти в маркете
# 0
alraune 20 Января 2010
# 0
Galinka,спасибо за идею оформления салатов или закусок-в такой вот сырной "вазе" будет красиво смотреться и сыросодержащий салатик, и овощная смешанная закуска!
Galinka 20 Января 2010
# 0
идею подсмотрела, мне тоже понравилась
Ксюша 20 Января 2010
# 0
очень красиво и очень аппетитно голосуем
Galinka 20 Января 2010
# 0
спасибо
Toll 21 Января 2010
# 0
richinna 10 Декабря 2010
# 0
Marie Zhak 10 Декабря 2010
# 0
+5
amaranth 10 Ноября 2012
# 0

очень красиво))) и аппетитно ) спасибо

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка грибы десерт десерт без выпечки диетические рецепты еда завтрак закуска здоровая еда изюм котлеты крем на итальянской меренге кулинария куриное филе меренга муссовый торт мясные закуски новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат овощи паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014