Сырный пенек с грибами

Автор: Galinka 20 Января 2010
Сырный пенек с грибами

У меня есть несколько рецептов, вокруг которых я хожу долго и не решаюсь приготовить по ряду причин (чаще — боюсь разочароваться), но этот сыр меня не разочаровал, даже наоборот.

Ингредиенты:

- около 300-400 гр. сыр сычужный, типа адыгейский, сулугуни — у меня был, вроде бы, адыгейский,

- грибы маринованные — лисички, опята — около 150-200 гр.,

- масло сливочное — около 50 гр.,

- растительное масло — для смазывания формы,

- сливки 33-% — 3-4 ст.л.,

- зеленый лук, петрушка, укроп — несколько веточек,

- красный перец, черный перец.

Вот все, что нам понадобится,

Сыр натереть на мелкую терку,

добавить сливки, размягченное масло, перец, зелень. Взбиваем все в блендере\миксере\комбайне,

кольцевую форму (или её имитацию) смазываем растительным маслом, выкладываем туда наш сыр и ставим в холод на час, а можно и больше.

затем выкладываем на блюдо, ставим в центр грибы, украшаем зеленью.

Готово...Приятного Вам...

 

189

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
# 0
закусочка хороша.., а если грибочки еще и лесные, то наверное песня!
Galinka 20 Января 2010
# 0
да, с лесными (домашними) -то, что надо было бы. Я собирала эти в маркете
# 0
alraune 20 Января 2010
# 0
Galinka,спасибо за идею оформления салатов или закусок-в такой вот сырной "вазе" будет красиво смотреться и сыросодержащий салатик, и овощная смешанная закуска!
Galinka 20 Января 2010
# 0
идею подсмотрела, мне тоже понравилась
Ксюша 20 Января 2010
# 0
очень красиво и очень аппетитно голосуем
Galinka 20 Января 2010
# 0
спасибо
Toll 21 Января 2010
# 0
richinna 10 Декабря 2010
# 0
Marie Zhak 10 Декабря 2010
# 0
+5
amaranth 10 Ноября 2012
# 0

очень красиво))) и аппетитно ) спасибо

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014