Сосиски в тесте

Автор: HelenST 21 Ноября 2020
Сосиски в тесте
Всем привет , друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусных сосисок в тесте. Тесто получается нежное, воздушное, готовится просто и быстро.
Ингредиенты
Для теста
молоко - 250 мл.
яйцо - 1шт.
сливочное масло - 50 гр.
сахар - 1ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
мука - 500 гр.
сухие дрожжи - 1 ч.л.

Для смазывания
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.

Для посыпки
кунжут


Как готовить
В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи, перемешиваем. Оставляем на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
Переливаем в миску, добавляем яйца, растопленное теплое сливочное масло, «хорошую» щепотку соли. Перемешиваем.
Просеиваем половину порции муки, перемешиваем, добавляем вторую часть муки, замешиваем тесто. Тесто очень нежное и липнет к рукам. Смазываем руки растительным маслом и вымешиваем 1-2 минут. Укладываем тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 минут.
По истечении времени, обминаем тесто и делим на 12 частей.
Раскатываем каждую часть в жгут длиной большей, чем сосиска в 2 раза. Приминаем , обматываем сосиску, прищипываем края.
Выкладываем сосиски в тесте в форму застеленную пергаментной бумагой(ее смазываем растительным маслом). Яйцо перемешиваем молоком, смазываем тесто, посыпаем по желанию кунжутом и оставляем на 15 минут подойти в теплом месте.
По истечении времени отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, смотрите по своей духовке.
Сосиски в тесте готовы, приятного аппетита!

0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014