Салат з печінкою тріски

Автор: richinna 3 Января 2017
Салат з печінкою тріски
Дуже поживний салат з печінкою тріски,але має делікатний і освіжаючий смак та поєднує в собі інгредієнти,які не перебивають смак один одного, а доповнюють і посилюють смакові рецептори визиваючи шалений апетит.

Потрібно:

  • Печінка тріски натуральна 1 банка -240 г
  • Огірок свіжий (салатний) 1 шт.
  • Яйце куряче (варене) 4 шт.
  • Цибуля зелена 5-6 шт.
  • Крекер для подачі салату 12-20 шт.
  • Сир твердий 50 г
Заправку для салату робила із корисного риб'ячого жиру від печінки тріски, але ділила запраувку на два салати! Другий салат був з тунцем і заправкою з риб'ячого жиру від печінки тріски. Це дуже смачно і неперевершено!!! І не потрібно псувати смак салату майонезом(((

Потрібно для заправки салату:

  • Риб'ячий жир (з консерви) 120 мл
  • Сік лимону 1/4 шт.
  • Сіль,спеції за смаком
  • Гірчиця в зернах 2 ч.л.
Печінку тріски розім'яти виделкою. 

Беріть одразу більшу баночку печінки тріски(240г), бо в баночці,що має 120 г самої печінки буде грам 50-60. В склад консерви має входити тільки натуральна печінка тріски і сіль. Натурального жиру в баночці буде так само приблизно як печінки, який при консервації віддасть печінка тріски, бо є дуже жирною. Краще всього, щоб печінка була виготовлена в Норвегії чи Ісландії і написано було "печінка тріски натуральна"
Варені яйця натерти на тертушці з великими вічками.
Зелену цибулю мілко нарізати.
Свіжий огірок натерти теж на тертушці.
До риб'ячого жиру додати гірчицю та сік лимону.
Приправити сіллю та спеціями. Добре перемішати або збити.
Заправити 1/2 порції салат з печінкою тріски і свіжим огірком.
Солений крекер, можна любий за Вашим смаком. Я надаю перевагу крекеру-дукату, який зручно брати руками і порційно кусати, бо має перфорацію.
Викласти салат з печінкою тріски на крекер
Зверху посипати крекер з салатом тертим твердим сиром. 
Подавати салат з печінкою тріски і свіжим огірком на крекері одразу до столу. 

Смачного!
50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
lakshmi 3 Января 2017
# 0

Отличный салатик! Я в такие салаты тоже майонез не добавляю, на основе масла очень вкусно!

richinna 3 Января 2017
# 0

Спасибо,Лика! Да, натурально,полезно и вкусно!

konfairy 3 Января 2017
# 0

Ух, а у меня баночка печени не пристроенная осталась. На Рождество будет новая закуска! Спасибо, Иннуш!

richinna 3 Января 2017
# 0

На здоровье,Женечка! только со свежим огурчиком, а не маринованным делай ок?

Zmeychka 4 Января 2017
# 0

И я салатик из печени трески на днях готовила скоро поделюсь

Твой салат беру в КК, очень понравилась идея подачи на крекере

richinna 4 Января 2017
# 0

Жду и твой салатик! Что-то меня на печень трески потянуло

gutka 4 Января 2017
# 0

Смакота, ніжний салат, на хрусткому крекері — відмінна закусочка  

richinna 4 Января 2017
# 0

так і є дякую,Катя!

konfairy 28 Января 2017
# +1

Наконец-то мне досталась большая банка печени! Ура, я это сделала и это очень-очень вкусно! Вот, только (ну, как обычно) я замешала сыр в салат, а потом открыла твой рецепт, Иннуш. Салат у меня на тостах (заснять не успела) , тоже замечательно! И классное сочетание печени,  свежих огурцов и зеленого лука! Спасибо за рецепт от всей семьи!

richinna 28 Января 2017
# 0

То что замешала сыр ничего страшного На Здоровье и спасибо за то, что Вам вкусно!

konfairy 28 Января 2017
# 0

Иннуш, очень вкусно на тостах и гренках (были и те, и другие, а крекеры у нас прятать нужно )! Хочу ещё попробовать с ржаными гренками. А ещё мне понравилось печень не очень сильно разминать, не в кашу, а, как у тебя, оставлять небольшими кусочками!

richinna 28 Января 2017
# 0

Молодец,хорошая ученица

konfairy 28 Января 2017
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы котлеты из тунца куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт трюфельный крем тунец ужин шампиньоны шашлык язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014