Рыба в лаваше

Автор: Inna_Kulinar 20 Декабря 2013
Рыба в лаваше

Сегодня у меня прям день всяких бургеров, роллов и бутербродов. Рецепт заимствовала в мексиканской кухне-все острое, жаркое-не обожгитесь)

Ингредиенты:

  • филе лосося без кожи и костей — 400 г
  • огурец — 1 шт
  • сладкий перец — 1 шт.
  • оливковое масло — 1 ст л
  • лепешки для тортильи — 4 шт
  • авокадо — 2 шт
  • лайм — 0,5 шт
  • красный перец чили — 1 шт
  • приправа для тако — 1 ч л
  • соль — 0,5 ч л

Приготовление:

Филе лосося, огурцы и перец нарежьте длинными полосками
Лосось смажьте маслом и оберните фольгой. Запекайте на гриле(или сковороде) около 2 минут с каждой стороны.
Так лосось будет не подгоревшим, красивым и сочным.
Дальше закуска из авокадо - гуакамоле.
Авокадо разрезаем пополам и удаляем косточки. Вынимаем мякоть из плода ложкой.Выжимаем в посуду сок лайма. Перец чили разрезаем пополам, вычищаем от семян, мелко нарезаем. Разминаем авокадо вилкой, перемешиваем с соком лайма, чили и приправами. Смазываем гуакамоле каждую лепешку по центру, добавляем огурец, перец и лосось.
Заааворачиваем. Знаю, что у многих возникает проблема с заворачиванием. Чтобы не расписывать, нашла вот такое видео в интернете для вас)
http://ria.ru/riatv/20120912/748329323.html

70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста говядина в собственном соку диетический рецепт египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі овощи с мясом отбивные паста пирог пироги пироги с ягодами пирожки пирожки из хлеба помидоры простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт приготовления мяса рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша с вишней с малиной с ягодами салат свинина сладкое сніданок сосиски сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014