Пятничная печенка

Автор: Marsella 26 Октября 2013
Пятничная печенка

Я бы не увидел тебя(и не съел бы) - если бы не пятница, вечеер...

 - Почему именно пятничный ужин?

 - Потому что именно в пятницу, после трудовой недели(если конечно вы не в кабаке в этот момент), меньше вего хочется заморачиваться с приготовлением. Хочется чего то быстрого и вкусного. Куриная печенка - самое оно!

 

Лучка можно и побольше, у меня /вздыхает/ - сколько было. Слегка обжариваем. Не солим!

5 средних морковок чистим, трем на крупной терке и обжариваем с луком.

В Мультварке - на режиме выпечка. Постоянно помешитваем. В конце добавляем кубик сливочного масла. Томим.

Куриную печенку промываем и в сковородке на 1 ч. ложечке масла томим на среднем огне.

 

Не забываем переворачивать периодически. Не более 7-10 минут. Передержим - все((((( 

Печень требует внимания. Вот она какая получается!

Если хорошо осведомиться содержимым холодильника, то у меня всегда найдется пару отварных картофелин. Если у вас не нашлось - не страшно - меньше каллорий употребите.

Занимаемся сервировкой - на салатные листики выкладываем печенку, любую подгарнировку. (в моем случае - обжаренный отварной картофель)

Пассированную морковку

и употребляем немедля!


Можно и сметанки добавить)))) Вкусной пятницы, Вам, СМАЧНОГО!

106

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 26 Октября 2013
# 0

Согласна! Быстро и вкусно!

Marsella 26 Октября 2013
# 0

Мерси, Иннушик! 

Zmeychka 26 Октября 2013
# 0

Со сметанкой и зеленью вообще супер! У нас в таком виде куриную печень ем только я  (ну, конечно-же если не впихну куда-нибудь незаметно.../

Marsella 26 Октября 2013
# 0

ну мои были все: кто у бабушки, кто с друзьями.. По этом у не "впихивала" Ян, попробуй — куриная печенка она нежнее на вкус, чем говяжья. Она чуть с корочкой, а внутри как пушистое облако 

Zmeychka 26 Октября 2013
# 0

Куриную печенку люблю намного больше, чем говяжью — частенько практически таким же способом себе готовлю... Это домашних моих не заставишь))

Marsella 26 Октября 2013
# 0

А ты гарнирчиком соблазни...

Zmeychka 26 Октября 2013
# 0

...и печень останется в тарелке, а гарнирчика как и не бывало

richinna 26 Октября 2013
# 0

Моя дочь страшно в детстве не любила печень, а сейчас ничего...лупит))) только инжир оставляет

Zmeychka 26 Октября 2013
# 0

надеюсь, мой малый не последует вкусам своего папочки))) именно от него и прячу ее обычно

Marsella 27 Октября 2013
# 0

тогда "никакого гранира, пока не съедите печень"  Моя не ест, только в котлетах, если упрятать, во фрикадельках. Поскольку у меня была одиночная пятница, сделала, как себе ))))

forum 26 Октября 2013
# +1

Машенька, конечно же вкусно....СПАСИБО!...  а можно хотя бы перед употреблением посолить?)))

richinna 26 Октября 2013
# +1

ну че ты,начинаешь?  Что-то вспомнила:
"Соль-это белая смерть, так ведь сахар белая!-а сахар сладкая, а хлеб вообще -отрава! 
А я бы вот сейчас горбушечкой отравился!"
"Любовь и голуби"

Zmeychka 26 Октября 2013
# 0

Marsella 27 Октября 2013
# 0

 — ЧО?

- да ни ЧО, а что, аэээааааа

Мой любимый фильм

richinna 27 Октября 2013
# 0

И мой любимый!

Marsella 27 Октября 2013
# 0

Лашарик я!  Забыла же указать — конечно можно, и поперчить и посолить по вкусу! Как только печенку убрали с плиты, сразу солить перчить и под крышку, пока занимаемся гарнирчиком. Спасибо, Юр!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо ананасы безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из лаваша блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы кокосовая стружка куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой рецепт пирога простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт салата рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир теплый салат торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014