Кабачкова ікра

Автор: Oksana_sadova 17 Августа 2016
Кабачкова ікра
Сьогодні хочу запропонувати свій варіант кабачкової ікри. Я пару років тому  знайшла його в журналі "Рецепти господині" і після цього закручую по 4-5 порцій кожен рік. Це фаворит мого чоловіка.

Ингредиенты

  • кабачки 3 кг
  • цибуля 1/2 кг
  • морква 1/2 кг
  • олія 150 г
  • оцет 100 г
  • цукор 100 г
  • півпачки майонезу
  • томатний соус 0.5 л
  • сіль 2 ст. л.
  • часник 2 головки
Кабачки, цибулю та моркву перемолоти на мясорубці. або потерти, долити олію і варити на слабкому вогні, помішуючи 2 години. Потім додати решту продуктів і варити все ще разом 1 годину. Гарячим розлити у банки і одразу закатати. Виходить 2,5л.

35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 17 Августа 2016
# +1

моїм чомусь кабачкова ікра з морквою не полюбилася... і часник я не додаю мені здається,що кабачкова ікра для нас,як борщ український- скільки господинь,стільки рецептів і смаків

Oksana_sadova 17 Августа 2016
# 0

100% — в кожної господині напевно є свій любимий варіант кабачкової ікри, я сама десь випробувала 5-6 з різних журналів кулінарних, але цей на мою думку найкращий, щось дуже схоже на магазинну.

richinna 17 Августа 2016
# 0

моїм такий вариант смачніший за магазинну http://www.chef.com.ua/recepty/ovoschi/ikra-kabachkova-na-zimu-9215.html#comments

richinna 17 Августа 2016
# 0

але взагалі по так називаємому ГОСТу, то до ікри має йти морква і цибуля,за часник не пам'ятаю... ну за майонези і т.д. мови не може бути,але це єдина страва куда я добавляю магазинний майонез і взагалі купую його тільки для кабачкової ікри раз на рік

Oksana_sadova 17 Августа 2016
# 0

Це в мене теж один єдиний рецепт куди додаю магазинний майонез, перший раз як готувала дуже переживала як він себе поведе , але вийшло все супер

richinna 17 Августа 2016
# 0

там стільки хімії і консервантів,що ікра ще краще зберігається ,ніж без нього

Oksana_sadova 17 Августа 2016
# 0

100%

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014